Heutzutage ist es nicht sehr üblich, dass ein Unternehmen sein 50-jähriges Bestehen feiert. Noch seltener handelt es sich um ein Unternehmen aus dem Gaststättengewerbe. Und wenn wir sagen, dass es sich um ein Restaurant in der Strandgegend von Palma handelt, so ist dies ein fast außergewöhnlicher Fall.
Ca’n Torrat war in den 1970er Jahren eines der Pionierrestaurants, das sich von Anfang an für die Qualität der Produkte, eine erstaunliche Einfachheit der Gerichte und einen engen und persönlichen Service entschied.
Als Ca’n Torrat könnte man die große Terrasse mit dem mallorquinischen Grill am Strand von Palma im Sommer bezeichnen, oder den großen, warmen Speisesaal mit seinem traditionellen Kamin im Winter.
Ca’n Torrat hat es geschafft, seinen Ursprüngen und Prinzipien treu zu bleiben, ohne sich von Modeerscheinungen beeinflussen zu lassen oder seine Essenz zu verlieren: eine komprimierte Speisekarte, eine anspruchsvolle und treue Kundschaft und ein Service, der den Erwartungen gerecht wird.
Quelle: Agenturen
