Andrea kocht!

Andrea Hunkemöller

Andrea Hunkemöller, Jahrgang 1961, ist leidenschaftliche "3 Sterne Köchin". Sie lebt seit 2008 in Manacor (Mallorca).

Ihr journalistischer Werdegang begann 1984 mit einem Praktikum bei der "Westfälischen Rundschau" in Dortmund, gefolgt von ihrer Tätigkeit als "freie Journalistin" bis 2008. Von 2006 bis 2008 war Andrea Hunkemöller zugleich Herausgeberin eines eigenen Magazin.

Seit 2008 arbeitet sie nun auf Mallorca als freie Journalistin und ist ebenfalls Inhaberin des "Huba-Fincaservice" in Manacor.

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19.05.2015

Pa amb Oli oder doch Pamboli?

„Der Klassiker auf Mallorca“, das Pa amb Oli oder auch Pamboli genannt. Frisch zubereitet, geröstetes (Land)Brot, anständig mit Käse, Schinken, Sobrasada oder anderen Spezialitäten belegt. Das […]
06.05.2014

Mehr als ein Butterbrot: Pamb’Oli

Unser Freund Johannes, der uns jedes Jahr besucht, ist so ein richtiger Spaßvogel. Nach sieben Tagen Asyl bei uns sagte er am Abschlussabend im Restaurant in […]
29.04.2014

Ein Hierbas: Labsal und „Medizin“

Nach einem gepflegten Abendessen höre ich den Ober gerne fragen: „Und wie wär’s mit einem Hierbas vom Haus?“ Ich nicke in freudiger Erwartung und ernte von […]
28.04.2014

Andrea Hunkemöller ist neue Gastautorin

Am Dienstag (29.04.2014) starten wir unsere neue Kolumne „Andrea kocht!“ In wöchentlicher Abfolge wird unsere Gastautorin Andrea Hunkemöller nicht nur Rezepte zum einfachen Nachkochen „beschreiben“, auch […]

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