Der Ernährungsexperte Pablo Ojeda machte Schlagzeilen, als er den Spaniern im Fernsehen von einem Lebensmittel abriet, das oft zum Frühstück gehört.
Die erste Mahlzeit des Tages wird oft als die wichtigste von allen bezeichnet. Das Frühstück gibt uns Energie für den Start in den Tag. Aus Zeitmangel lassen es viele Menschen ausfallen, was laut dem Experten Pablo Ojeda keine gute Idee ist. Es sei denn, man betreibt intermittierendes Fasten.
Für Ojeda ist ein gesundes Frühstück reich an Kohlenhydraten. Ein Stück Vollkornbrot mit extra nativem Olivenöl zum Beispiel. Und für diejenigen, die es vorziehen, ein Ei oder ein Stück Schinken dazu zu essen.
Ein unbekannter Übeltäter ist jedoch das Müsli. Viele Menschen essen diese täglich am Morgen. Laut Ojeda enthalten sie aber oft viel zu viel Zucker. Und das ist nicht gut für die Gesundheit. Verarbeitete Kohlenhydrate und Zucker erhöhen den Zucker- und Insulinspiegel in unserem Blut. Das Insulin transportiert diese Zucker bald in unsere Fettreserven. Dort werden sie als Energie gespeichert, umgangssprachlich einfach Körperfett genannt.
Wenn Sie trotzdem gerne Müsli zum Frühstück essen, wählen Sie am besten Vollkornmüsli. Diese Variante ist viel gesünder als ihre verarbeiteten Pendants. Denn Vollkornprodukte geben die Energie nach und nach ab, so dass wir länger davon zehren können.
Quelle: Agenturen
