Auf Mallorca habe ich etwas über Qualität und Perfektion gelernt, ich habe gelernt, dem Sprichwort “zapatero a sus zapatos” (Schuster bleib’ bei deinen Leisten) treu zu sein. Deshalb gibt es…
... weiterlesenBodegas Miquel Oliver
Kategorie: Bodegas & Brauereien
Der Begriff Bodega bezeichnet im Spanischen neben dem privaten Weinkeller vor allem Weinkellereien, Weinhandlungen und Weinstuben. In den meisten Bodegas kann man die dort hergestellten Produkte kaufen. Teilweise gibt es Führungen, in denen erklärt wird, wie Wein, Sherry oder auch Brandy produziert wird.
Auf Mallorca gebrautes Bier wird schon bald zu den Spezialitäten der Insel gehören. Seit 2011 schießen die Hausbrauereien auf Mallorca wie Pilze aus dem Boden. Die Dörfer Selva und Galilea machten den Anfang. Seit 2013 folgte ein halbes Dutzend mallorquinischer Existenzgründer. Nach telefonischer Vereinbarung kann man die meisten Brauereien besuchen.
Ron Amazona – ein mallorquinischer Rum
Am Vormittag vor der Bar sitzen, das Treiben auf der Placa von Sa Pobla, Sineu oder Soller beobachten und dabei das trinken, was die anderen Gäste hier bestellt haben: Einen…
... weiterlesenBodega Son Juliana
Die Bodega Son Juliana hat sich den Traum vom Weinanbau im Herzen von Mallorca verwirklicht. Der erste abgefüllte und verkaufte Jahrgang 2016 war restlos ausverkauft, was für die hohe Qualität…
... weiterlesenCeller Tianna Negre – Verbindung von Funktionalität und Design
Tianna Negre hat 10 Hektar eigene Weinberge, in denen die dunklen Rebsorten Manto Negro, Callet, Syrah und Cabernet Sauvignon und die hellen Rebsorten Moll und Moscatel de Frontignan angebaut werden.…
... weiterlesen12 Volts von der Bodega 4kilos
Der Rotwein 12 Volts von der Bodega 4kilos, besteht aus den einheimischen Sorten Callet-Fogoneu, sowie den Sorten Syrah, Cabernet und Merlot. Die Trauben stammen von Weinbergen, die durch eine rationale…
... weiterlesenBodega Ribas
Der Weinkeller Ribas de Consell mit seiner mehr als dreihundertjährigen Geschichte ist eine Referenz im Bezug in der Weinproduktion und mit das älteste Weingut auf der Insel. Die Bodega befindet…
... weiterlesenBodega Biniagual
Die Bodega Biniagual ist ein Familienbetrieb, der auf traditionellem Boden Wein anbaut. Die Bewohner des Weilers Biniagual, der im Herzen der Weingegend Binissalem auf Mallorca steht, widmeten sich Jahrhunderte lang…
... weiterlesenVins i Vinyes Binigrau
Biniali, ein beschauliches Örtchen im Kerngebiet der mallorquinischen Weinwirtschaft. Hier begann vor gut 160 Jahren die Winzer-Chronik der Batles. Die Familie vergrößerte und zerstreute sich in den Wirren der folgenden…
... weiterlesenBlanca Terra, ein neues Weingut auf Mallorca, das von einer Frau geführt wird
Bernat Febrer, ein bekannter Geschäftsmann aus Mallorca, startet im Alter von 70 Jahren, zusammen mit seiner Tochter ein neues Projekt von großer Bedeutung. Unterstützt von einem renommierten Önologen gründeten sie…
... weiterlesenVinodelco
Vinodelco ist ein junges Team, das auf die Suche nach kleinen Winzern geht und Dinge fernab der Normalität sucht. Wir arbeiten mit kleinen Weingütern, die sich nicht der Produktionsmasse hingeben,…
... weiterlesenBodegas Macià Batle
Die “Bodegas Macià Batle” existieren bereits seit 1856, Gründer Macià Batle begann in Biniali mit der Weinherstellung aus eigenen Reben. Im Jahr 1996 erfolgte der Neubau der neuen Bodega in…
... weiterlesenBodega Son Campaner
Zwischen Inca und Sencelles, im Herzen der “Weinregion Binissalem”, ist die Bodega Son Campaner zu finden. Auf einem 5 Hektar grossen “Weinberg” werden bereits seit mehr als 10 Jahren die…
... weiterlesenForastera
c/ Llucmajor 61 07006 El Molinar Tel: 694 427.225 Web: http://www.forastera.es/ Produktion: ~ 4.000 Liter pro Monat
... weiterlesenNau
C/ Bartomeu Pasqual 8 07320 Santa Maria del Cami Tel: 633 554.974 Web: http://www.cerveza-nau.com/ Produktion: ~ 2.000 Liter pro Monat
... weiterlesenGypsy Brewers
Camp Llarg 20 07100 Sóller Tel: 635 87 09 77 Web: http://www.sullerica.com/ Produktion:
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