Die mallorquinische Küche ist eine Regionalküche der spanischen Küche und zeigt einen durchgehend mediterranen Charakter. Auch wenn es auf den ersten Blick so scheint: Mallorcas Küche ist nicht identisch mit der spanischen. Wohl haben Paella und Gazpacho, Riojaweine und Sangria längst auch die Gaumen der Insulaner erobert, und selbstverständlich wird auch auf den Balearen mit Olivenöl gekocht. Doch obwohl das Gros der Hotelküchen, der Cafeterías und der Restaurants mehr Internationales als Regionales anbietet, gibt es eine eigenständige “cuina mallorquina”, die jedoch immer fremden Einflüssen ausgesetzt war und ist.
Ein Restaurant mit Tradition, bereits seit 1950 in Vilafranca de Bonany. Sicherlich in diesen Jahrzehnten mit wechselnden Inhabern, aber immerhin, eine feste Grösse. Seit jeher ein beliebter Treff für jung…
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Mediterrane Küche, mallorquinische Küche, kreative Küche, aber vor allem das Produkt ist die Essenz dessen, was Chefkoch Juan Ocampo und sein Team vermitteln. Eine multikulturelle Verschmelzung von Köchen, die mit…
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Serviert Fleisch, vegane Optionen verfügbar. Tapas-Bar und Restaurant versteckt in der Nähe eines Supermarktes. Die Tapas werden als Buffet mit kleinen Bildern serviert, um den Inhalt anzuzeigen. Du kannst dir…
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Einige Gerichte können vegan zubereitet werden, andere sind bereits vegan. Der Koch ist sensibel für besondere Ernährungsbedürfnisse, wenn es eine Nahrungsmittelunverträglichkeit gibt. Immer glutenfreie Optionen. Verwendet ausschließlich ökologische, lokale und…
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Wer auf frisches Brot, Kuchen und Gebäck steht ist bei “Forn i pastisseria L’Exquisit” in Binissalem genau richtig. Die Bäckerei / Konditorei mit Café-Betrieb serviert täglich frisch zubereitetet “Leckereien”. Eine…
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Das erste als ökologisch anerkannte Restaurant in Inca. Die ausschließlich vegetarischen und veganen Gerichte werden im Wesentlichen aus dem zubereitet, was Joan Coll (Besitzer und Koch) in seinem Garten erntet.…
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Deli cafe est. 2012 – serviert werden vollwertige und glutenfreie Lebensmittel und hausgemachte Backwaren mit britischem Einfluss. Angeschlossen ist eine Kochschule. Von Anfang an hatte Justine eine klare Vision für…
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Das Restaurant Can Moreno wurde vor vielen Jahren geschlossen und wurde nun zu einem völlig neuen Geschäft umgebaut, einem vegetarischen und veganen Restaurant, das Mittagessen, Frühstück, Abendessen und Getränke anbietet,…
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Integriert in den Schweizer Livingdreams Store, bietet das Bistro 19 in Santa María Mittag- und Abendessen in verschiedenen Bereichen an. Wenn es das Wetter erlaubt, sollten Sie draußen speisen. Entweder…
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Marcel Ress ist in der Gastro-Szene nicht nur als Gewinner der TV-Show “Top-Chefs” bekannt, er machte auch als Mitarbeiter in Marc Fosh’s “Siply Fosh” von sich reden. Seit der Eröffnung…
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Das Restaurant Talent in Campanet bietet eine Auswahl an kreativen kulinarischen Vorschlägen, die auf der mallorquinischen Tradition basieren, mit orientalischen Einflüssen und einem Fokus für die lokalen Produkte. Talent ist…
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Terra di Vino – ein kleines, aber feines Restaurant, welches frische und hausgemachte Küche bietet. Fische Pastagerichte zählen zu den Spezialitäten. Im Terra di Vino werden italienische Speisen angeboten, allerdings…
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Die Bar “Sa Taverneta” in Sa Pobla bietet eine gute Atmosphäre und leckere Gerichte. Die verschiedenen Varianten, die Sie hier finden können, sind die besten Voraussetzungen dafür, dass Sie eine…
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Das Restaurant Contrabando in Llucmajor bietet ein abwechslungsreiches Angebot an Speisen, die auf frischen Produkten basieren und hauptsächlich aus Mallorca stammen. Sie können wählen aus z.b: Panet llonguet de camallot…
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Pambolis, Hamburger, Tapas und Schinkenspezialitäten sind nur einige Auszüge, die man im kleinen, aber feinen “Bar Dos Mil 13” schnabulieren kann. Das Ambiente ist nüchtern und modern gehalten. Bar Dos…
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