Die mallorquinische Küche ist eine Regionalküche der spanischen Küche und zeigt einen durchgehend mediterranen Charakter. Auch wenn es auf den ersten Blick so scheint: Mallorcas Küche ist nicht identisch mit der spanischen. Wohl haben Paella und Gazpacho, Riojaweine und Sangria längst auch die Gaumen der Insulaner erobert, und selbstverständlich wird auch auf den Balearen mit Olivenöl gekocht. Doch obwohl das Gros der Hotelküchen, der Cafeterías und der Restaurants mehr Internationales als Regionales anbietet, gibt es eine eigenständige “cuina mallorquina”, die jedoch immer fremden Einflüssen ausgesetzt war und ist.
Das Restaurant Ca Nostra, im Nordosten von Mallorca im Dorf Artà gelegen, bietet mediterrane und typisch mallorquinische Küche. Der Chefkoch des Restaurants, Manolo Lopez, lässt Sie eine reichhaltige und abwechslungsreiche…
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Das Hotel liegt im charmanten Dorf Banyalbufar, westlich von Mallorca, das kleine Restaurant Son Borguny in dem Hotel mit dem gleichen Namen bietet eine schmackhafte Küche und hohe Qualität. Nutzen…
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Das Restaurant Ca Na Toneta befindet sich im Dorf Caimari im Herzen des Tramuntana auf Mallorca, bietet eine typisch mallorquinische Küche in der Sie die Aromen der Vergangenheit entdecken. Um…
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Das Restaurant Nama, das sich im Dorf Deià im Herzen der Tramuntana auf Mallorca befindet, bietet Ihnen eine köstliche Küche mit orientalischen Aromen, direkt aus China, Singapur, Malaysia und Vietnam.…
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An der Straße nach Deià auf Mallorca gelegen, bietet die kleine Cafeteria-Tee-Stube S’Hortet vegetarische Küche auf der Basis von frischen, biologischen und saisonalen Produkten! Hier können Sie köstliche Toasts, Sandwiches…
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In dem kleinen Dorf Deía auf Mallorca gelegen, bietet das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Es Racó d’es Teix mallorquinische, mediterrane Küche. Der deutsche Küchenchef Josef Sauerschell und seine Frau…
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Das Restaurant Béns d’Avall in der Ortschaft Sóller bietet traditionelle mallorquinische Küche voller Kreativität und Delikatesse. Ihr Menüangebot wird jeden Monat erneuert, um sich an die Produkte der Saison anzupassen…
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Das Hotel Restaurant Salvia empfängt Sie in einem eleganten Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert mit einem mediterranen Garten und Blick auf das Sollertal und das Tramuntana-Gebirge. An sonnigen Tagen können…
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Das Restaurant Ca’n Pintxo in der Ortschaft Soller, nur einen Steinwurf von der schönen Kirche Sant Bartomeu entfernt, bietet Ihnen eine große Auswahl an Pintxos aus frischen, lokalen Produkten, die…
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Das Restaurant Sa Figuera wurde 2015 im Herzen von Port Soller und dem charmanten Hotel Es Port eröffnet. In einer eleganten und entspannenden Umgebung am Swimmingpool des Hotels gelegen, ist…
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Das Restaurant Es Canyis in der Bucht von Port de Soller, am Strand von Repic, bietet mediterrane und mallorquinische Küche. Das 1954 eröffnete Familienunternehmen pflegt seinen Ruf auf Mallorca, indem…
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Das Hotel-Restaurant Valldemossa befindet sich in einem der schönsten Dörfer der Insel und bietet Ihnen eine entspannende Umgebung inmitten von Oliven- und Orangenbäumen zwischen den Bergen und dem Tal von…
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Frisch. Schlicht. Lecker. Das Restaurant U1969 folgt diesen bescheidenen drei Prinzipien, um Ihnen einfach leckeres Essen zu servieren. Wenn Sie nach flambierten Wachteln mit Ananasjus suchen, tut es uns Leid,…
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Feine Pizzen und Nudeln sind die Hauptansprüche dieses Familienrestaurants. Die Pizzeria Vesubio in Valldemossa zeichnet sich auch durch ihre großzügigen Salate aus. Sie können im Inneren des Lokals lecker speisen,…
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Traditionell mallorquinische Küche, die sowohl ursprüngliche wie auch neue Kochtendenzen, wie den Holzkohleofen von Josper, verwendet. Verkosten Sie regionalen Produkte und im Slow-cook-Verfahren zubereiteten Top-Gerichte wie das Zicklein oder das…
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