In der malerischen Region Alt Camp, in der Provinz Tarragona, liegt das kleine Dorf Mont-ral mit nur 185 Einwohnern. Trotz seiner bescheidenen Größe hat dieses Dorf dank El Forn de Mont-ral, einer handwerklichen Bäckerei, die jede Woche Tausende von Magdalenas herstellt, nationale Berühmtheit erlangt.
Magdalenas sind köstliche, luftige Kuchen, die ihren Ursprung in Spanien haben. Sie werden aus Eiern, Zucker, Mehl und Butter hergestellt, was ihnen eine weiche, feuchte Konsistenz verleiht. Sie werden oft zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit serviert, manchmal auch mit Puderzucker bestreut. Magdalenas sind ein traditionelles spanisches Gebäck, das seit Jahrhunderten zubereitet und wegen seines einfachen, aber reichen Geschmacks geschätzt wird.
Der Grund für den Erfolg dieser kleinen Bäckerei liegt in der Verwendung von lokalen und hochwertigen Zutaten. Das Angebot reicht von klassischen Schokoladenagdalenas bis zu innovativen Geschmacksrichtungen wie Hüttenkäse mit Himbeeren und Ananas mit Kokosnuss. Außerdem werden zwei Mehlsorten verwendet: Weizenmehl und Bio-Dinkelvollkornmehl, um den verschiedenen Geschmacksvorlieben gerecht zu werden.
Was als lokale Tradition begann, hat sich zu einem Phänomen entwickelt, das Besucher aus ganz Spanien anzieht, von Girona bis Aragon, Teruel und sogar Murcia. Viele reisen extra an, um diese Magdalenen zu probieren. Für diejenigen, die nicht nach Mont-ral kommen können, bietet der Online-Shop der Bäckerei die Möglichkeit, diese Köstlichkeiten in ganz Spanien zu bestellen.
Neben den Magdalenas ist El Forn de Mont-ral auch für seine handwerklich hergestellten Brote, Croissants und traditionellen katalanischen Cocas“ bekannt, die alle mit Sauerteig zubereitet werden. Die Besucher können diese Produkte sowohl am Hauptstandort in Mont-ral als auch in einem zweiten Standort in Prades genießen.
Die Hauptfiliale befindet sich in der Carrer Major 15 in Mont-ral und ist von Donnerstag bis Montag von 08:30 bis 13:30 Uhr geöffnet. Die Filiale in Prades in der Carrer de la Muralla ist nur an den Wochenenden zu denselben Zeiten geöffnet.
Mont-ral liegt inmitten der Berge von Prades und ist ein ideales Ziel für Naturliebhaber. Mit seinen ausgedehnten Wäldern, Bergen und der Nähe zu den Flüssen Brugent und Glorieta bietet es zahlreiche Möglichkeiten für Aktivitäten wie Wandern, Klettern und Höhlenforschung. Darüber hinaus bietet das Dorf kulturelle Attraktionen wie die Kirche Sant Pere und den Molí del Fort in Farena, die einem Besuch in dieser Region eine zusätzliche Dimension verleihen.
Wer den Mont-ral besuchen möchte, findet ihn etwa 30 Kilometer westlich von Tarragona. Von Tarragona aus erreicht man ihn am schnellsten über die A-27 mit der Ausfahrt Mont-ral. Obwohl es nur wenige Busverbindungen gibt, ist die Anreise mit dem Auto die praktischste Option, um dieses charmante Dorf zu erreichen.
Quelle: Agenturen
