Mallorca wird diesen Sommer um eine bekannte Restaurantkette reicher. L’Osteria, eine deutsche Pizzakette mit mittlerweile 200 Filialen in neun Ländern, wird ihre erste Filiale auf der Insel eröffnen. Der Standort? Das Mallorca Fashion Outlet in Marratxí, in den ehemaligen Räumlichkeiten des Möbelgeschäfts Hipermueble, direkt am Eingang zum Parkplatz.
L’Osteria ist vor allem für seine riesigen Pizzen mit einem Durchmesser von 45 Zentimetern bekannt, daneben gibt es Pasta, Salate und Desserts. Franchisenehmer Jan Hausen, der bereits 10 L’Osteria-Restaurants in Deutschland betreibt, unternimmt mit diesem Lokal seine ersten Schritte in Spanien. Wenn das Konzept aufgeht, könnten zwei weitere Filialen auf Mallorca folgen, bevor die Kette auf das spanische Festland expandiert.
Während das Konzept des Restaurants weitgehend gleich bleibt, plant Hausen, lokale Lieferanten zu verwenden und Wein von der Insel Mallorca anzubieten. Außerdem erwägt er, die Speisekarte mit einem mallorquinischen Touch zu versehen, zum Beispiel mit einem hausgemachten Mandelkuchen.
Die Einrichtung des Restaurants wird mediterran sein: mallorquinische Fliesen, ibizenkische Einflüsse und ein Hauch von Belle Époque, kombiniert mit italienischen Elementen. Auf einer Fläche von 650 m² finden 300 Gäste Platz, darunter eine große Terrasse und ein Kinderspielplatz. Für die Küche und den Service werden 40 bis 45 Mitarbeiter benötigt.
Das neue Restaurant auf Mallorca wird voraussichtlich täglich von 12.00 bis 23.00 oder 24.00 Uhr geöffnet sein, wobei es keinen festen Schließtag gibt. Das genaue Eröffnungsdatum wird in Kürze bekannt gegeben.
Mit dieser Erweiterung macht die L’Osteria einen weiteren Schritt in ihrem europäischen Wachstum. Mallorca-Liebhaber, die bereits Fans der Kette in den Niederlanden oder in Deutschland sind, werden bald auch auf der Insel ihre Lieblingspizzen genießen können.
Quelle: Agenturen
