Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, in Spanien ein Bier zu bestellen, und Ausländer machen oft den Fehler, einfach eine „cerveza“ zu bestellen, und dann kommt die Überraschung. In Spanien nach einem Bier zu fragen, ist fast eine Kunst, die durch die verschiedenen Regionen und Bräuche im Land noch erschwert wird.
Ein Bier an der Costa Brava zu bestellen ist etwas ganz anderes als an der Costa del Sol oder im Baskenland.
„una cerveza“
Eine der ersten spanischen Redewendungen, die viele Ausländer lernen, ist „una cerveza por favor“, was wörtlich übersetzt „ein Bier bitte“ bedeutet. Das Problem ist jedoch, dass man das in Spanien nicht sagt und auch nicht benutzt, wodurch die Person hinter der Theke oder auf der Terrasse wahrscheinlich noch mehr fragen wird, woraufhin die Verzweiflung steigt. Daher eine kurze „spanische Bierstunde“, damit Sie beim nächsten Mal nicht um Worte verlegen sind. Ein Bier gibt es in verschiedenen Größen, also bleiben wir erst einmal dabei.
100-140 ml
Dies ist das kleinste Bier (ein niedriges Glas, in dem manchmal auch Wein serviert wird). In Galicien, im nördlichen Kastilien und León und in La Rioja wird dieses Bier „corto“ genannt, während es im Baskenland „zurito“ genannt wird. In der Region Aragón wird dieses kurze Bier „penalti“ genannt . Das sind oft Biere für zwischendurch, bei denen man das Gefühl hat, gar nicht so viel zu trinken … es sei denn, man trinkt drei oder vier davon.
200 ml
Zu dieser Kategorie gehört das am meisten nachgefragte Bier, die „caña“ (ausgesprochen canja). In fast ganz Spanien kann man damit ein Bier vom Fass bezeichnen, das in einem 200-ml-Glas serviert wird, oft mit einem (oder zwei) Fingern dickem Schaum, aber auch sehr oft ohne. Bei der „caña“ gibt es allerdings auch einen Unterschied, denn was in Barcelona als „caña“ bezeichnet wird, heißt in Madrid „doble“. In Spanien sagt man also nicht „una cerveza por favor“, sondern eher „una caña por favor“ oder „ponme una caña por favor“ und in Katalonien „si us plau, una caña“.
Die 200-ml-Kategorie umfasst auch die kleinste Art von Bierflaschen, die unterschiedliche Namen haben. Von „quinto“ über „botellin“ bis hin zu „botijo „, je nachdem, in welcher Region Sie diese Flasche bestellen. Dann gibt es noch eine 250-ml-Flasche (die nicht in einer Bar, aber im Supermarkt üblich ist), die „cuarto“ genannt wird .
333 ml
Damit sind wir bei den etwas größeren Biergläsern angelangt, die die Namen „tubo“ (ähnlich einer Pfeife) und „doble“ tragen. Letzteres gilt eher für die Region Madrid und ist nicht vergleichbar mit dem „doble“, das im übrigen Spanien auch als „caña“ bezeichnet wird. Die Flaschen werden in fast ganz Spanien als „tercio“ bezeichnet, in Katalonien jedoch als „mediana“ und in Asturien als „media“.
500 ml
Halbliter, die von den Briten und Deutschen im Spanienurlaub gerne getrunken werden, werden auch von den Spaniern getrunken und heißen „jarra“ oder in Andalusien „maceta“. Andere Bezeichnungen sind manchmal auch „tanque“ und „pinta“, es kommt darauf an, woran man sich erinnert.
1000 ml
Für diejenigen, denen ein halber Liter nicht reicht oder die gerne in Gruppen Bier trinken, gibt es die Litergläser, die verschiedene Namen haben (und bei jungen Leuten beliebt sind). Im Baskenland heißt es „katxi“, in Kastilien-León und Asturien „cachi“, in Madrid „mini“ und in Kantabrien „tanque“. Im Allgemeinen werden die Plastikgläser jedoch nicht immer mit 1 Liter Bier gefüllt, sondern eher mit 750 ml Bier und drei bis vier Fingern Schaum, weshalb man in Asturien „cachi un litro“ oder „casi un litro“ oder „fast ein Liter“ sagt. Es gibt in Spanien auch große Literflaschen mit dem Namen „litro“ (duh), „Xibeca“ in Katalonien oder „litrona“ in fast ganz Spanien zu kaufen.
Claras
Bier, das mit Limonade oder „gaseosa“ gemischt wird, heißt in fast ganz Spanien „clara“, aber natürlich gibt es Unterschiede. In fast ganz Spanien stellt man eine „Clara“ her, indem man zuerst Limonade oder Gaseosa in ein Glas gibt und dann das Glas mit Bier aus der Flasche oder vom Zapfhahn weiter auffüllt. Das normale Verhältnis ist 4 Teile Limonade/Gaseosa und 6 Teile Bier.
Die „clara“ hat auch die Namen „shandy“, „panaché“ und „mixta“, aber im Allgemeinen laufen sie auf dasselbe hinaus. „Shandy“ ist auf Mallorca als Ableitung aus dem Englischen weit verbreitet, aber früher hieß die „clara“ auf Mallorca „barretjat“. In den Provinzen Tarragona (Katalonien) und Castellón (Comunidad Valenciana) heißt die „clara“ „champu“, während sie in Navarra, dem Baskenland und Kantabrien „lejia“ und „pika“ genannt wird.
Quelle: Agenturen
