Fira de la Llampuga in Cala Rajada hat sich erfolgreich neu erfunden

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Die Fira de la Llampuga, die aufgrund der COVID ausgesetzt wurde, hat sich in diesem Jahr neu erfunden und bot an diesem Sonntag (10.10.2021) eine Tapas-Route an, die in insgesamt 40 Restaurants in Cala Rajada auf Mallorca stattfand.

Die Teilnehmer der gastronomischen Route konnten aus 80 Rezepten mit diesem saisonalen Fisch wählen, die zwischen 14:00 und 22:00 Uhr zum Preis von 4,50 Euro pro Tapa angeboten wurden.

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Fira de la Llampuga in Cala Rajada hat sich erfolgreich neu erfunden

So konnten die Besucher auf der diesjährigen Route, die von der Associació de Petits i Mitjans Empresaris de Capdepera und den teilnehmenden Gastronomen unterstützt wurde, Llampuga a la Mallorquina, Llampuga amb pebres torrats, Ceviche de Llampuga amb escuma de boniato oder Foccasia de Llampuga amb verdures a la genovesa kosten.

In diesem Jahr hat sich die Stadtverwaltung von Capdepera dafür entschieden, die Mostra de la Llampuga in Form eines Rundgangs um die Einrichtungen zu veranstalten, um Menschenansammlungen zu vermeiden und alle geltenden Gesundheitsmaßnahmen gewährleisten zu können. Um den Sektor zu unterstützen, hat das Konsistorium 15 Kilo Goldmakrele an alle Einrichtungen, die an der Route teilgenommen haben, für die Zubereitung der Gerichte verschenkt.

Das gastronomische Angebot, das gestern in Cala Rajada angeboten wurde, wurde durch einen Kunsthandwerkermarkt auf der Plaza del Castellet ergänzt. Das gute Wetter führte dazu, dass viele Menschen den Sonntag in dieser Küstenstadt verbrachten und das gute Essen dort genossen. Die Teilnehmer der gastronomischen Route konnten über einen QR-Code die Karte der Lokale, die an der Probe teilnahmen, und die von ihnen angebotenen Tapas einsehen.