Gastronomie eröffnet die Innenräume und besteht darauf, den Service auf das Abendessen auszuweiten

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Die “Wiederherstellung” erlangt an diesem Montag (15.03.2021) auf Mallorca einen Teil der Normalität zurück, die vor Weihnachten verloren ging, als die Regierung die Schließung des Innenbereichs der Einrichtungen wegen des hohen Auftretens von COVID-19 verfügte, und vor allem seit dem 13. Januar, dem Datum, das die vollständige Schließung markierte.

Zwei Monate später können Bars und Restaurants, etwa 80 oder 85 Prozent der bestehenden auf den gesamten Balearen, wieder die Rollläden hochziehen und drinnen servieren, allerdings mit Kapazitätsbeschränkungen.

Gastronomie eröffnet die Innenräume und besteht darauf, den Service auf das Abendessen auszuweiten
Gastronomie eröffnet die Innenräume und besteht darauf, den Service auf das Abendessen auszuweiten

An diesem ersten Tag der Eröffnung beharrt Pimem weiterhin auf der Notwendigkeit, den Service auf das Abendessen auszuweiten: “Nur bis 17.00 Uhr geöffnet zu haben, hindert uns daran, das Minimum von 50 Prozent unseres Umsatzes zu erreichen”, so wird die Präsidentin von Pimem Restauración, Eugenia Cusi, in der Ultima Hora zitiert. CAEB Restauración unterstützen ebenfalls diesen Vorschlag.

Das gute Wetter lädt an diesem Montag zur Nutzung der Terrassen ein, obwohl nur 15 Prozent der Gastronomie darüber verfügen. Der Sektor “feiert” diese gute Nachricht der Öffnung der Innenräumet, die es erlaubt, dass etwa 80 oder 85 % wieder öffnen. Cusí hat jedoch angedeutet, dass beziffert werden sollte, wie viele Lokale sich mit den aktuellen Einschränkungen letztendlich für die Eröffnung entschieden haben.

Schließlich hat Cusi gefordert, dass die direkte Hilfe für den Sektor “agil ist und bald ankommt”. “Es ist wichtig, dass wir Klarheit und Sicherheit über die Höhe der Hilfe haben”.