In den heißen Sommermonaten kann eine heiße Tasse Kaffee, wie ein Café Solo, Cortado, Americano oder Café con Leche (mit heißer Milch), schnell Schweißperlen auf die Stirn treiben in Spanien. Zum Glück gibt es dafür mit dem „café con hielo“ eine Lösung. Wenn Sie jedoch wirklich hip und modern sein möchten, sollten Sie sich für einen Frappé entscheiden, der ursprünglich aus Griechenland stammt.
Frappé, aus dem Französischen stammend und wörtlich „geschlagen”, ist ein kaltes griechisches Kaffeegetränk, das aus Instantkaffee zubereitet wird und eine schaumige Konsistenz hat. Es wird in hohen Gläsern mit einem Strohhalm und einem Glas Wasser dazu serviert. Sowohl Einheimische als auch Touristen genießen dieses erfrischende Getränk gerne.
Die Zubereitung ist eigentlich ganz einfach. Der Instantkaffee wird mit Wasser schaumig geschlagen. Anschließend wird das Getränk in ein mit (zerkleinertem) Eis gefülltes Glas gegossen, und schon kann man den Frappé genießen.
Sobald der erste Schritt abgeschlossen ist, beginnen die Variationen. Dazu benötigen Sie eigentlich nur einen Mixer, guten Kaffee, Eis, Milch und Ihre Lieblingszutaten. Denken Sie dabei an Aromen wie Vanille, Dulce de Leche oder Mokka. Beachten Sie, dass diese Getränke keine „Light”-Optionen sind; dafür sollten Sie lieber den spanischen Café con hielo wählen.
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Quelle: Agenturen
