Die Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) hat am Dienstag (04.02.2025) eine Erklärung veröffentlicht, in der sie fordert, dass glutenfreies Brot genauso besteuert wird wie herkömmliches Brot, das mit 4 % Mehrwertsteuer besteuert wird.
FACE hat seine Behauptungen öffentlich gemacht, und zwar im Rahmen der öffentlichen Konsultation, die das Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPA) bis zum 12. dieses Monats eröffnet hat, um die Vorschriften für verschiedene Lebensmittel, darunter auch Brot, zu aktualisieren.
Laut dem Verband möchte das Landwirtschaftsministerium die Definition von glutenfreiem Brot ändern, das von Menschen mit Zöliakie verzehrt werden sollte. Zu diesem Zweck wird erwogen, die Bezeichnung gewöhnliches glutenfreies Brot in die Kategorie „gewöhnliches Brot“ und spezielles glutenfreies Brot in die Kategorie „spezielles Brot“ aufzunehmen. Der Verband, der Zöliakiebetroffene vertritt, ist der Ansicht, dass nach der vorgeschlagenen Definition „praktisch kein glutenfreies Brot in die Kategorie des gewöhnlichen Brotes fallen kann“, das mit 4 % Mehrwertsteuer besteuert wird.
„Das bedeutet, dass praktisch alle glutenfreien Brote aus dieser Kategorie herausfallen und einem höheren Mehrwertsteuersatz von 10 % unterliegen werden, der dem Satz für Spezialbrot entspricht“, heißt es in der Erklärung.
In Bezug auf die vom Ministerium vorgeschlagene Definition fügte FACE hinzu, dass der aktuelle Vorschlag die Unterschiede bei der Herstellung von glutenfreiem Brot nicht berücksichtigt, für das eine größere Menge an Zutaten (hauptsächlich Stärke) erforderlich ist, um ähnliche organoleptische Eigenschaften wie bei glutenhaltigem Brot zu erzielen.
FACE hat gefordert, dass gewöhnliches glutenfreies Brot eine Definition erhält, die seinen Zutaten entspricht, und dass es genauso besteuert wird wie gewöhnliches Brot für den Rest der Bevölkerung, „ohne Diskriminierung oder zusätzliche Kosten“.
Quelle: Agenturen
