Immer mehr Reisende wählen ihr Urlaubsziel aufgrund des Essens und der lokalen Spezialitäten aus. Laut einer aktuellen Umfrage von TUI Musement in Zusammenarbeit mit Appinio geben 56 Prozent der Reisenden an, dass kulinarische Aktivitäten ihr Hauptgrund für den Besuch eines Reiseziels sind. Die Gastronomie spielt somit eine immer größere Rolle bei der Reiseplanung.
Die meisten Touristen finden ein kulinarisches Erlebnis von zwei bis vier Stunden ideal. Vor allem authentische Verkostungen und lokale Gerichte werden geschätzt. Durch die Entdeckung traditioneller Geschmacksrichtungen fühlen sich Reisende stärker mit der Kultur und Geschichte eines Reiseziels verbunden.
Die Umfrage zeigt auch, dass 71 Prozent der Reisenden diese kulinarischen Aktivitäten im Voraus buchen. Damit wächst ein klarer Trend, bei dem lokale Aromen und authentische Erlebnisse einen wichtigen Teil des Tourismussektors ausmachen. Vor allem Italien, Spanien und Portugal ziehen großes Interesse im gastronomischen Bereich auf sich.
Rom steht ganz oben auf der Liste der europäischen Städte, die am häufigsten für kulinarische Erlebnisse gesucht werden. Die italienische Hauptstadt verzeichnet mehr als 80.000 Online-Suchanfragen pro Jahr. Aktivitäten wie Workshops zur Herstellung frischer Pasta und kulinarische Touren durch das Viertel Trastevere sind bei Besuchern besonders beliebt.
Italien dominiert die Übersicht mit sechs Städten in den Top 20. Bologna liegt dank seiner traditionellen Küche und den bekannten Cesarine, Hausköchen, die lokale Gerichte zubereiten, auf dem zweiten Platz. Auch Neapel ist in der Liste vertreten, vor allem aufgrund der Beliebtheit professioneller Pizza-Workshops.
Spanien ist das zweite Land mit den meisten Städten in der Studie. Madrid liegt auf Platz sechs und zieht Besucher mit seiner berühmten Tapas-Kultur an, unter anderem rund um den Mercado de San Miguel und die Plaza Mayor. Außerdem stehen Barcelona auf Platz zwölf und Sevilla auf Platz neunzehn der Liste.
Die Studie zeigt auch, wann Touristen am liebsten kulinarische Erlebnisse genießen. Etwa 60 Prozent entscheiden sich für Aktivitäten bei Sonnenuntergang oder am Abend. Führungen durch Märkte sind am beliebtesten und ziehen etwa 74 Prozent der interessierten Reisenden an.
Darüber hinaus wächst die Nachfrage nach exklusiven gastronomischen Erlebnissen. So geben mehr als 85 Prozent an, gerne an besonderen Orten zu speisen, beispielsweise am Strand oder unter dem Sternenhimmel. Auch Dinner-Kreuzfahrten bei Sonnenuntergang und Veranstaltungen, die Essen mit Unterhaltung verbinden, werden bei Reisenden immer beliebter.
Quelle: Agenturen
