Palma auf Mallorca wird wieder einmal vom Geschmack der besten galicischen Meeresfrüchte erfüllt sein, und zwar bei der neuen Ausgabe von MarisGalicia, die an diesem Freitag (06.09.2024) eröffnet wird und bis zum 29. September im Nou Llevant stattfindet.
Ein 1.500 Quadratmeter großer Speisesaal erwartet in den nächsten Wochen 25.000 Besucher, die 40 Tonnen Meeresfrüchte und 15.000 Flaschen Albariño in einer authentischen gastronomischen Reise zur Essenz der galicischen Küche serviert bekommen sollen.
Die Ausschiffung Galiciens in der Hauptstadt der Balearen wird der Koordinator der Veranstaltung, Manuel Gómez, übernehmen und hat die Anweisungen für die Teilnehmer sehr klar formuliert: „Bringen Sie einen guten Appetit mit, vergessen Sie die Uhr und genießen Sie dieses kulinarische Fest, bei dem die besten Produkte, die kürzlich von unseren Küsten gekommen sind, und einige weitere Überraschungen präsentiert werden“.
Das MarisGalicia-Zelt besteht aus sechs Ausstellern. Insgesamt gibt es sechs große Stände, darunter die Bäckerei mit Kuchen, Torten und dem klassischen galicischen Brot; der Reisstand, an dem die Reiskochmeister mit Sorgfalt traditionelle Rezepte zubereiten; die Pulpería, der Grill- und Eintopfbereich mit einer Gärtnerei, in der man sich das Stück aussuchen kann, das man essen möchte; eine Bar mit Weinen und Spirituosen und der Souvenirbereich. Die Besucher müssen einen Bestellschein ausfüllen und durch die Räumlichkeiten gehen, um sich die ausgestellten Köstlichkeiten anzusehen und das Menü zusammenzustellen, das ihnen am meisten zusagt.
Hummer, die springen, bevor sie den Grill erreichen, Seepocken von der Größe eines Daumens, Langusten, die auf der Zunge zergehen, die besten Tintenfische aus dem Atlantik oder saftige Spinnenkrabbenbeine werden täglich in Kühl-LKWs und ohne Zwischenhändler angeliefert, was ihre Qualität und sehr günstige Preise garantiert. Bei der diesjährigen Ausgabe wird außerdem ein neues System für Bestellungen zur Abholung per Whatsapp oder Telefon eingeführt.
Die Öffnungszeiten von MarisGalicia sind von Montag bis Samstag von 13.00 bis 16.30 Uhr und von 20.00 bis 23.00 Uhr, sonntags von 13.00 bis 16.30 Uhr, um das gastronomische Fest mit der Kultur des Landes der besten Meeresfrüchte zu ergänzen.
Quelle: Agenturen
