Palma auf Mallorca gehört zu den Städten, in denen die Online-Restaurantbuchungen im Jahr 2024 am stärksten gestiegen sind, mit 2%, dem gleichen Anstieg wie in Málaga, und nur hinter Madrid (26%), Barcelona (22%), Valencia (5%) und Sevilla (3%), laut TheFork.
Das Geschäftsjahr 2024 schließt mit einem Trend, der in der Pandemie begann, der Zunahme der Online-Buchungen in Restaurants, mit einem Anstieg von 5 % im Vergleich zum Vorjahr, wobei die Provinz Málaga mit 20 % den höchsten Zuwachs verzeichnete.
Dies geht aus den Daten der Analyse hervor, die jedes Jahr von der Online-Buchungsplattform TheFork (ElTenedor) durchgeführt wird, die mit 55.000 Restaurants weltweit, davon 12.000 in Spanien, zusammenarbeitet, um die Entwicklung der Buchungen in diesem Sektor zu ermitteln.
Nach Provinzen, nach Málaga, Teneriffa und Guipúzcoa, beide mit einem Anstieg von 19 %, sowie Granada und Girona mit jeweils 14 % mehr Buchungen im gleichen Zeitraum.
Insgesamt haben die Online-Buchungen im Jahr 2024 um 5 % zugenommen, eine Zahl, die laut einer Erklärung von TheFork „die positive Entwicklung seit der Pandemie“ zeigt.
Sabadell (Barcelona) ist mit einem Anstieg von 65 % die Gemeinde, in der die Buchungen am stärksten zugenommen haben, so die Analyse der Plattform, die die Gemeinde Adeje auf Teneriffa mit einem Anstieg von 57 % an die zweite Stelle setzt.
Fuengirola in Málaga, Sant Cugat del Vallés in Barcelona und Santa Cruz de Tenerife sind die anderen Städte in den „Top Five“ der Städte mit dem höchsten prozentualen Anstieg auf nationaler Ebene im Vergleich zu 2023.
Die Städte mit dem höchsten prozentualen Anteil an Buchungen im ganzen Land im vergangenen Jahr waren Madrid (26 %), Barcelona (22 %), Valencia (5 %), Sevilla (3 %) sowie Palma de Mallorca und Málaga mit jeweils 2 %.
Die Plattform hat die Bedeutung des Tourismus für das nationale Gaststättengewerbe hervorgehoben, da 22 % der Buchungen von internationalen Touristen vorgenommen wurden, die hauptsächlich aus Italien kamen, gefolgt von Großbritannien, Frankreich und Deutschland.
Darüber hinaus war der August mit 10 % der Buchungen auf nationaler Ebene der Monat mit dem höchsten Buchungsvolumen; der Mai war jedoch mit einem Anstieg von 13 % der Monat mit dem höchsten prozentualen Wachstum im Vergleich zu 2023.
Was die Ausgaben anbelangt, so haben die Gäste ihre Ausgaben im Vergleich zum Vorjahr beibehalten, mit einem durchschnittlichen Ticketpreis von 26 Euro, eine Zahl, die der von 2023 „ähnlich“ ist, heißt es weiter. Auf die Abendessen entfielen 54 % der gesamten Reservierungen auf nationaler Ebene, während die Mahlzeiten 46 % ausmachten.
Darüber hinaus ist die Erwartung, einen Tisch in einem Restaurant zu bekommen, stabil geblieben: 63 % der Reservierungen wurden weniger als 24 Stunden im Voraus getätigt und 11 % zwischen 24 und 48 Stunden im Voraus, was dem Muster des Vorjahres entspricht.
Quelle: Agenturen
