Der renommierte spanische Koch José Andrés stellte am Sonntag (27.07.2025) einen Plan vor, um die Bevölkerung in Gaza sicherer zu ernähren, indem „eine Million Mahlzeiten pro Tag” in mindestens fünf großen, vor Gewalt und Plünderungen geschützten Einrichtungen zubereitet werden sollen.
In einem Meinungsbeitrag, der am Sonntag in der Tageszeitung „The New York Times” veröffentlicht wurde, betonte der Koch, dass „Menschen mit gutem Gewissen” „jetzt” handeln müssen, um den Hunger in Gaza zu stoppen, so wie es vor 40 Jahren bei der Hungersnot in Äthiopien geschehen ist.
„Es gibt keine Entschuldigung dafür, dass die Welt tatenlos zusieht, während zwei Millionen Menschen am Rande einer totalen Hungersnot leiden”, erklärte der Gründer von World Central Kitchen, der mit seinen Partnern in Gaza Zehntausende von Mahlzeiten zubereitet.
„Dies ist keine Naturkatastrophe, die durch Dürren oder Missernten verursacht wurde. Es handelt sich um eine von Menschen verursachte Krise, und es gibt von Menschen geschaffene Lösungen, die heute Leben retten könnten“, fügte er hinzu. José Andrés erklärte, es sei an der Zeit, einen neuen Plan voranzutreiben, der den von der Gaza Humanitarian Foundation, einer von Israel unterstützten Hilfsorganisation, ins Leben gerufenen Plan ersetzen solle.
Die Warnungen, dass dieses Projekt „gefährlich und ineffizient“ sei, hätten sich bewahrheitet, betonte er, da die Stiftung Lebensmittel nur von „wenigen Zentren“ aus verteile, was hungernde Menschen dazu zwinge, kilometerweit zu laufen und ihr Leben zu riskieren.
Als Alternative schlägt der spanische Koch einen Vier-Punkte-Plan vor, um „die Art und Weise, wie wir Menschen ernähren, zu ändern, die Verteilung sicherzustellen und den Umfang schnell zu erweitern”. Zunächst wies er auf die Dringlichkeit hin, „humanitäre Korridore für alle in Gaza tätigen Hilfsorganisationen zu öffnen“ und als zweiten Schritt „die Produktion von warmen Mahlzeiten deutlich zu erhöhen“, da diese im Gegensatz zu Lebensmitteln in Großpackungen „für organisierte Banden nur einen geringen Wiederverkaufswert haben“.
Er schlug außerdem vor, die Mahlzeiten dort auszugeben, wo die Bevölkerung Zuflucht gefunden hat, um ihnen weitere Wege zu ersparen, und setzte sich schließlich dafür ein, „eine Million Mahlzeiten pro Tag statt Zehntausende“ zuzubereiten. Er schätzte, dass dieses letzte Ziel „fünf große Kücheneinrichtungen in sicheren Gebieten“ erfordern würde, wo die Lieferungen ankommen und die Mahlzeiten ohne Gefahr von Gewalt zubereitet und an kleinere Gemeinschaftsküchen im Gazastreifen verteilt werden können.
An diesem Wochenende hat Israel zugesagt, „sichere Routen“ für Lastwagen einzurichten, die Lebensmittel der UNO transportieren. Allerdings hat es noch nicht konkretisiert, um welche Routen es sich dabei handelt, und seine Truppen eröffnen weiterhin das Feuer auf die noch offenen Routen.
Angesichts der Behauptungen der israelischen Regierung, die Hamas „stiehlt Lebensmittel in Gaza“ und sie selbst „alles tun, um die Palästinenser zu ernähren“, beschrieb José Andrés „die Realität“, die seine Organisation „vor Ort“ gesehen hat.
Dem Koch zufolge gab es vor der israelischen Blockade der humanitären Hilfe, die im März begann, nur sehr wenige Fälle von Gewalt oder Plünderungen gegen seine Konvois, aber „nach der Aufhebung der Blockade verschlechterte sich die Lage erheblich, es kam zu weit verbreiteten Plünderungen und Anarchie“, sagte er. Er versicherte, dass es derzeit „selten“ vorkomme, dass Lastwagen, die nach Gaza fahren, um World Central Kitchen oder andere Hilfsorganisationen zu unterstützen, nicht geplündert würden, und dass Fahrer und Köche „häufig von bewaffneten Gruppen unbekannter Herkunft angegriffen“ würden.
Quelle: Agenturen
