Chardonnay – Bodega Son Juliana

Beschreibung

Bodega Son Juliana, Vi de la Terra Mallorca
Chardonnay – Bodega Son Juliana, 0,75-l-Flasche

Jahrgang: 2018
abgefüllte Flaschen: 1.333

Rebsorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: 14 % vol.

pH-Wert: 3,6
Säure: 5g / L
Zucker: 1,7g / L

Beschreibung: Eleganter Wein, mit guter Struktur und gut integriertem Holz. Aroma von Zitrusfrüchten und Pfirsich. Im Mund erscheinen die Toasts und der Honig gut ausgewogen mit der Frucht.

Weinbereitung: Selektive Handlese in 6 kg-Eimern, schonendes Entrappen und Pressen, mit kurzer Kaltmazeration. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks bei 16ºC und in Fässern aus französischer Eiche.