Beschreibung
Bodega Son Juliana, Vi de la Terra Mallorca
Chardonnay – Bodega Son Juliana, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2018
abgefüllte Flaschen: 1.333
Rebsorten: Chardonnay
Alkoholgehalt: 14 % vol.
pH-Wert: 3,6
Säure: 5g / L
Zucker: 1,7g / L
Beschreibung: Eleganter Wein, mit guter Struktur und gut integriertem Holz. Aroma von Zitrusfrüchten und Pfirsich. Im Mund erscheinen die Toasts und der Honig gut ausgewogen mit der Frucht.
Weinbereitung: Selektive Handlese in 6 kg-Eimern, schonendes Entrappen und Pressen, mit kurzer Kaltmazeration. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks bei 16ºC und in Fässern aus französischer Eiche.
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