Beschreibung
Bodega Son Juliana, Vi de la Terra Mallorca
Cuvée #2 – Bodega Son Juliana, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2016
abgefüllte Flaschen: 1.696
Rebsorten: 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot – Crianza Roble francèsa
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
pH-Wert: 3,4
Säure: 5,9g / L
Zucker: 1,4g / L
Beschreibung: Pflaumen- und Pfefferaromen, sowie Toast und Toffee.
Weinbereitung: selektive Handlese in 6 kg-Eimern, schonendes Entrappen und Pressen, mit kurzer Kaltmazeration. Temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahltanks
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