Beschreibung
Ökologischer Rotwein, Crianza, 12 Monate im Barrique.
Elegant, mit Gewürz- und Waldfruchtnoten. Passt gut zu Fleischgerichten, Pasta und Schokolade.
Rebsorte: 100 % Syrah
Lagerung: 2-5 Jahre
Produktion: 3.800 Flaschen
HERSTELLUNG
Weinlese und Sortierung der Trauben von Hand
Pressung der frischen Syrah Trauben.
Ausbau im Edelstahltank ca. 21 Tage bei 24-26ºC.
12 Monate in neuen amerikanischen, französischen und bulgarischen Barriquefässern.
Farbe : brillant / kirschrot / lila
Nase: schwarzer Pfeffer / Brombeere / Nuancen, die an gebratenes Fleisch erinnern
Geschmack: Milchnoten / Geräuchertes / sanfte Tannine / Waldbeeren
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