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Olorón Family Selection 2019 – Bodega Olorón

ab 15,00

Bodega Olorón, Vi de la Terra de Mallorca-Costa Nord
Chardonnay, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 100% Chardonnay from our Finca Sa Teulera Nova
Alkoholgehalt: 14 % vol.

Junge Goldfarbe. Exotische nussige Vanille, Kokosnuss und Melone. Rund, voluminös und lang anhaltend.

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Beschreibung

FAMILY SELECTION 2019
Variety: 100% Chardonnay von unserer Finca Sa Teulera Nova

Boden: Lehmige, schlammige Tonerde mit Mergel von kalkhaltiger Konzentration.

Weinlese: 2019 war ein niederschlagsarmer Jahrgang mit konstant hohen Temperaturen im Frühjahr und Sommer.

Verarbeitung: Trauben werden in der zweiten Augusthälfte von Hand in 12-Kilo-Kisten geerntet. Nach einer leichten Pressung vergoren sie 20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur und reiften dann 8 Monate lang in einer neuen hellen, fruchtigen limitierten Auflage der Perle Blanche “Nadalie”.

Verkostungsnotizen: Junge Goldfarbe. Exotische nussige Vanille, Kokosnuss und Melone. Rund, voluminös und lang anhaltend.

Suggestionen: Bei 12º serviert. Siehe Speisen, Weißer steakiger Fisch und Wildgerichte.

Herstellung: 600 Flaschen
IGP: Vi de la Terra-Serra de Tramuntana-Costa Nord.
PH: 3,5
Gesamtsäuregehalt: 5,9 L
Restzucker: 0,15 gr/l
Alkohol: 14% vol

Zusätzliche Information

VE

12 Fl., 18 Fl., 6 Fl., Einzelflasche 0,75L

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