Beschreibung
Bodega Son Juliana, Vi de la Terra Mallorca
Syrah – Bodega Son Juliana, 0,75-l-Flasche
Jahrgang: 2016
abgefüllte Flaschen: 2.267
Rebsorten: Syrah – Crianza Roble francèsa
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
pH-Wert: 3,4
Säure: 6g / L
Zucker: 1,1g / L
Beschreibung: Aromen von schwarzen Früchten und Pfeffer. Im Mund, lang und mit viel Stichwort rpo. Im Mund erscheinen sie geröstet und reife schwarze Früchte.
Weinbereitung: Selektive Handlese in 6 kg-Eimern, schonendes Entrappen und Pressen, mit kurzer Kaltmazeration. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
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