Syrah – Bodega Son Juliana

Beschreibung

Bodega Son Juliana, Vi de la Terra Mallorca
Syrah – Bodega Son Juliana, 0,75-l-Flasche

Jahrgang: 2016
abgefüllte Flaschen: 2.267

Rebsorten: Syrah – Crianza Roble francèsa
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

pH-Wert: 3,4
Säure: 6g / L
Zucker: 1,1g / L

Beschreibung: Aromen von schwarzen Früchten und Pfeffer. Im Mund, lang und mit viel Stichwort rpo. Im Mund erscheinen sie geröstet und reife schwarze Früchte.

Weinbereitung: Selektive Handlese in 6 kg-Eimern, schonendes Entrappen und Pressen, mit kurzer Kaltmazeration. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.