„In jedem Liter Flaschenwasser können sich etwa 250.000 Partikel aus Kunststoffmaterialien befinden, die überwiegende Mehrheit davon Nanokunststoffe.“
Dies wird vom Spezialisten für öffentliche Gesundheit und Präventivmedizin, Joan Carles March, auf der Grundlage mehrerer Studien deutlich, der auch vor den Risiken beim Kochen warnt. „Die zunehmende Präsenz von Mikroplastik und Nanoplastik gibt Anlass zu wachsender Besorgnis, da diese jahrhundertelang in der Umwelt verbleiben können“, warnt der Experte.
Obwohl das Beispiel der Plastikflaschen sehr auffällig ist, ist es nicht der einzige Fall. Denn auch alltägliche Gegenstände wie Babyflaschen, Konservendosen oder die Beschichtung von Trinkwasserleitungen werden aus Bisphenol A (BPA) hergestellt, einem synthetischen chemischen Stoff, der häufig in der Industrie und in Lebensmittelverpackungen verwendet wird und das Fortpflanzungs- und Immunsystem beeinträchtigen kann.
„Es gibt eine wachsende Besorgnis über die Exposition gegenüber chemischen Umweltschadstoffen, die über Lebensmittel aufgenommen werden, sei es durch Pestizidrückstände, durch die Verpackung von Lebensmitteln, insbesondere durch Kunststoff, oder durch die Art und Weise des Kochens, durch antihaftbeschichtete Pfannen oder bestimmte Kunststoffutensilien“, warnt March. Darüber hinaus weist er darauf hin, dass auch Kosmetika und Textilien Giftstoffe enthalten, die über die Haut in den Körper gelangen können. „All diese Elemente führen dazu, dass der Mensch einer Art von Schadstoffen ausgesetzt ist, die wir als endokrine Disruptoren bezeichnen.“ Daher empfiehlt sie, weniger Lebensmittel in Plastikverpackungen zu kaufen, diese nicht in diesen Behältern zu erhitzen, da die Behälter für die Mikrowelle aus Glas sein sollten, und sich die Hände zu waschen.
In diesem Zusammenhang wird betont, dass „in den letzten Jahren in verschiedenen Studien Nanokunststoffe im Blut von Männern und Frauen, in der Plazenta von Schwangeren und in der Milch von Müttern kurz nach der Geburt nachgewiesen wurden. Die Autoren einiger dieser Untersuchungen wiesen bereits darauf hin, dass Mikroplastik und Nanokunststoffe Substanzen enthalten, die als endokrine Disruptoren wirken und langfristige Auswirkungen auf die Gesundheit haben können.“ Nanokunststoffe sind sehr kleine Kunststoffpartikel mit einer Größe zwischen 1 und 1 000 Nanometern (ein Nanometer ist ein Millionstel eines Millimeters). Mikroplastik hingegen sind Fragmente von bis zu fünf Millimetern Größe, die für das menschliche Auge wahrnehmbar sind.
March betont, dass „eine in der medizinischen Fachzeitschrift New England Journal of Medicine veröffentlichte Studie erstmals eine Analyse der Beziehung zwischen der Ansammlung von Kunststoffen im Körper und der Verschlechterung der Gesundheit ermöglicht. Insbesondere wurde festgestellt, dass Patienten mit Nanokunststoffen in ihren Arterien ein 4,5-mal höheres Risiko für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall haben, da das Vorhandensein von Fragmenten dieses Materials Entzündungen begünstigt.“
Der Spezialist für öffentliche Gesundheit merkt jedoch an, dass „die Messung der möglichen schädlichen Auswirkungen von Kunststoffen auf den Menschen viel schwieriger ist als auf Tiere, da letztere nicht absichtlich mit einer Kunststoffdiät gefüttert werden können“. Trotz der Schwierigkeiten „haben Labortests gezeigt, dass Mikroplastik Schäden an menschlichen Zellen verursacht, einschließlich allergischer Reaktionen und Zelltod. Bislang gibt es jedoch keine epidemiologischen Studien, die bei einer großen Gruppe von Menschen einen Zusammenhang zwischen der Exposition gegenüber Mikroplastik und gesundheitlichen Auswirkungen dokumentieren.“
Zu den überraschendsten Ergebnissen der verschiedenen Studien gehört, dass die Analyse von Proben von 52 Personen, die zwischen 2016 und 2024 verstorben sind, zeigt, dass die Konzentrationen von Mikro- und Nanoplastikpartikeln im Gehirn höher sind als in der Leber oder in den Nieren, Organen, die mit der Reinigung von toxischen Verbindungen aus dem menschlichen Körper zu tun haben. „Die Gesamtmenge an Mikroplastik, die im Körper gefunden wurde, ist nach den jetzt in Nature Medicine veröffentlichten Ergebnissen in den acht Jahren gestiegen“, schließt er.
Quelle: Agenturen
