Die Restaurants im Zentrum von Palma auf Mallorca sind für das Weihnachtsmittag- und -abendessen ausverkauft. Das hat der Präsident von Mallorca CAEB Restauración, Juanmi Ferrer, bestätigt. „Es herrscht eine Euphorie, bestimmte Lokale in der Balearenhauptstadt aufzusuchen, vor allem jene, die sich in Gegenden befinden, in denen der Abend gefeiert wird, da man nach dem Mittagessen oder vor dem Abendessen noch etwas trinken gehen kann“, sagt er.
Der Vertreter der Gastronomen warnt jedoch, dass dies nicht überall auf der Insel der Fall ist. „Die Nachfrage ist auf bestimmte Lokale beschränkt, erreicht aber nicht den gesamten Sektor“, bedauert er. Er weist auch darauf hin, dass es sich um sehr spezifische Tage handelt, die sich auf den Monat Dezember konzentrieren, auch wenn einige Leute bereits im November damit beginnen, sie zu feiern, um in das gewünschte Restaurant gehen zu können; wie bereits erwähnt, vor allem in den Gegenden, in denen es eine lange Nacht gibt.
Ferrer wies auch darauf hin, dass „die Budgets für Weihnachtsessenvon Jahr zu Jahr immer kleiner werden“. Im Allgemeinen bewegen sie sich zwischen 30 und 50 Euro pro Person. In diesem Zusammenhang versichert sie uns, dass die Unternehmer des Sektors sich praktisch durchgängig für die Beibehaltung der Preise entschieden haben. „Wir wissen, dass unsere Kunden aufgrund der hohen Lebenshaltungskosten auf der Insel wirtschaftliche Schwierigkeiten haben, daher entscheiden sich die meisten von uns dafür, die Preise nicht zu erhöhen“, erklärt er.
Quelle: Agenturen
