Restaurationsbetriebe werden mit einen Gesundheitszertifikat ausgestattet

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Der Arbeitgeberverband Restauración Mallorca, dessen Vorsitz Alfonso Robledo innehat, verhandelt mit der Handelskammer von Mallorca über ein Aktionsprotokoll für den Sektor der Bars, Cafés und Restaurants auf der Insel, um ein Gesundheitszertifikat zu erhalten, das die Eröffnung von Einrichtungen mit allen vom Gesundheitsministerium geforderten Kontrollen ermöglicht.

Der Präsident der Handelskammer, Antoni Mercant, stellt fest, dass die Initiative sehr positiv ist, “weil es im Moment keine Präventionsprotokolle gibt, die sich mit dem Moment befassen, in dem der Alarmzustand und die Einsperrung der Bürger und die Schließung von Unternehmen aufgehoben werden”.

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Mercant fügt hinzu, dass es sich um ein Qualitätszertifikat COVID-19 handeln würde, “an dem alle Verwaltungen teilnehmen und zusammenarbeiten müssten, um den Unternehmen, Arbeitnehmern und Kunden maximale Sicherheitsgarantien zu geben”.

Die Kammer von Mallorca ist das Organ auf der Insel, das in der Lage ist, Zertifizierungen auszustellen, “für die ein spezialisiertes Beratungsunternehmen unter Vertrag genommen wird, das für die obligatorischen Kurse verantwortlich ist und die Überprüfung derselben durchführt. Die Kammer würde Zertifikate an Catering-Unternehmen der CAEB und PIMEM ausstellen”, sagt der Kammerpräsident.

Mit dem Zertifikat hätten Bars, Cafés und Restaurants die Möglichkeit, ein Etikett an der Außenseite der Betriebe anzubringen. Damit würden die Kunden sehen, dass in den fraglichen Räumlichkeiten werden mit allen gesundheitlichen Maßnahmen, um das Coronavirus zu verhindern.

Die Präsidentin von PIMEM Restoration, Eugenia Cusí, äußerte gestern (24.04.2020) ihre Besorgnis über das Fehlen eines Post-COVID-19-Protokolls, “da die Vorschläge, die zur Prävention gemacht werden, nicht ausreichen”.

Cusí erklärte, es nütze wenig, “alle Arten von Gesundheitskontrollmaßnahmen in Einrichtungen einzuführen, wenn wir nicht wissen, ob der Kunde, der eintreten will, infiziert ist oder nicht. Deshalb plädieren wir für massive diagnostische Tests.

Der Präsident stellt fest, dass, wenn dies nicht geschieht, “die Unternehmen vor einer paradoxen Situation stehen, ebenso wie die Tatsache, dass wir uns darüber im Klaren sein müssen, ob Kunden infiziert sind oder nicht, was eine Lotterie ist, so dass wir, um eine zweite Welle von Infektionen zu vermeiden, alle Garantien für eine Öffnung haben müssen.
Restauration PIMEM, so ihr Präsident, versteht, dass es derzeit “keinen Plan B für den Tourismus gibt und wir entsprechend handeln müssen, um die Geschäftstätigkeit in der gegenwärtigen Situation zu erhalten.

Für Cusí “ist der Grad der Beunruhigung in unserem Sektor sehr hoch, so dass wir uns neu erfinden müssen, um mit dem fertig zu werden, was auf uns zukommt, wenn die Ausgangssperre aufgehoben wird”.

Der Verband der Bars, Cafés und Restaurants Mallorcas, CAEB Restauration, freut sich, dass die Stadtverwaltung von Palma sich bereit erklärt hat, die Anzahl und Größe der Terrassen der Stadt zu erhöhen, um “ihre Aktivität aufrechtzuerhalten und Arbeitsplätze zu schaffen”.

In einem Interview in Onda Cero Mallorca sagte der Stadtrat für Participació Ciutadana i Govern Interior de Cort, Alberto Jarabo, diesen Freitag, dass das Team der Stadtregierung die Möglichkeit nicht ausschließt, die Anzahl der Terrassen und ihre Größe als Sicherheitsmaßnahme für Bars und Restaurants zu erhöhen. Die konkrete Formel wird von den staatlichen Regelungen abhängen, die zu diesem Zweck diktiert werden.