Die Ruta del LLonguet in Palma auf Mallorca ist zurück. Mehr als dreißig Bäckereien, genau wie im letzten Jahr, nehmen an dieser gastronomischen Veranstaltung teil, die am kommenden Mittwoch, dem 19. Oktober, beginnt und bis zum 14. Dezember dauert. Eine Veranstaltung, die bereits zur Tradition geworden ist und die darauf abzielt, den Wert dieses für die Hauptstadt Palma typischen Brotes hervorzuheben.
In diesen Monaten wird jeden Mittwoch ein anderer Longuet angeboten, der Preis beträgt 3,75 Euro, ein Getränk ist inbegriffen. Jede Einrichtung wird ihre Kunden darüber informieren, welche Art von Sandwich sie zubereitet und welche Getränke in der Aktion enthalten sind. In den letzten Ausgaben haben sich die Einrichtungen von Sandwiches mit typischen Wurstwaren zu avantgardistischeren Sandwiches mit innovativeren Kombinationen und Zutaten entwickelt.
Die Bürgerinnen und Bürger können durch die Anwendung der Marke „Pa d’aquí, forn i tradició“, die im vergangenen Jahr in Zusammenarbeit mit dem Balearischen Institut für Design und Innovation eingeführt wurde, erfahren, welche Bäckereien in der Route registriert sind. Die Anwendung ermöglicht es Ihnen auch, die Bäckereien zu lokalisieren und die Kontaktdaten, Öffnungszeiten und Spezialitäten der Bäckereien zu erfahren.
Der Verband des Bäcker- und Konditorenhandwerks weist darauf hin, dass der Wettbewerb nicht nur der Förderung eines „identitätsstiftenden“ Produkts dient, sondern auch dazu beiträgt, die Bäckereien der Stadt und ihr Angebot bekannt zu machen.
