Salut korrigiert und erlaubt Landwirten, Schweine zum Schlachten zu verkaufen

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Die Notiz von Salut Pública, die es erlaubt, maximal zehn Personen zur Feier der “matances” auf Mallorca zu versammeln, eröffnete diesen Donnerstag (05.11.2020) eine neue Front. In der Information der Regierung hieß es auch, dass nur die Person, die das Schwein aufgezogen hatte (der Landwirt) die Schlachtung vornehmen könne, wodurch der Verkauf und die anschließende Schlachtung des Tieres auf Privatpersonen beschränkt würde, die gezwungen wären, zum Schlachthof zu gehen, um das Tier zu töten.

Die Nachricht fiel wie ein “kalter Wasserkrug” unter die Bauern, die in den meisten Fällen die Schweine für andere Menschen aufziehen, die das Tier zuvor von klein auf bestellt hatten.

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Salut korrigiert und erlaubt Landwirten, Schweine zum Schlachten zu verkaufen
Salut korrigiert und erlaubt Landwirten, Schweine zum Schlachten zu verkaufen

Der Generaldirektor für Landwirtschaft, Biel Torrens, schickte eine Notiz an Salut Pública mit der Bitte um eine weniger restriktive Auslegung der europäischen Vorschriften, um die Schlachtung, wie sie in den letzten Jahrzehnten durchgeführt wurde, zu erlauben, “da wir verstehen, dass derjenige, der das Tier kauft, es reserviert, da es klein ist, eine Anzahlung leistet, so dass er der Besitzer ist und es der gleiche Fall wäre wie der Züchter”, sagte Torrens.

Das Gesundheitsministerium nahm den Anruf von der Landwirtschaft entgegen und bestätigte am Donnerstagnachmittag, dass sie in Kürze eine Klarstellung zu den Gesundheitsmaßnahmen für Hausschlachtungen und COVID-Beschränkungen herausgeben werden. “Schlachtungen werden wie immer erlaubt sein, in diesem Fall beschränken wir die Treffen auf maximal zehn Personen, das obligatorische Tragen von Masken sowie die übrigen durch COVID verursachten Gesundheitsvorschriften”, stellten sie vom Gesundheitsministerium klar.

Die Besorgnis über diese Beschränkung wurde gestern in der Branche deutlich, Landwirte erklärten dass die Beschränkung der Schlachtung nur auf den Züchter des Tieres bedeuten würde, dass “nur ein halbes Dutzend Menschen auf der Insel die Schlachtung vornehmen könnten, da es nicht rentabel ist, sie zum Schlachthof zu bringen. Es sei daran erinnert, dass es auf Mallorca nur zwei aktive Schlachthöfe für diese Tiere gibt, in Palma und Felanitx.