Auch in Spanien begeht man den Welt-Ei-Tag, eine internationale Initiative zur Förderung des Eies. Dieser Tag wird von der Internationalen Eierkommission (IEC) organisiert, um den Nährwert von Eiern zu fördern. Der Welt-Ei-Tag findet immer an jedem zweiten Freitag im Oktober statt.
In Spanien werden jedes Jahr etwa 15 Milliarden Eier verzehrt. Das entspricht etwa 130 Eiern pro Person und Jahr. Eier sind eine häufige Zutat in der spanischen Küche. 230 Eier verbrauchen die Deutschen pro Kopf im Jahr. Gelegt werden sie von mehr als 50 Millionen Hühnern im Land.
Eier sind eine gute Quelle für Eiweiß, Vitamine und Mineralien. Außerdem sind sie ein relativ preiswertes und leicht zuzubereitendes Lebensmittel. Eier können auf viele verschiedene Arten verzehrt werden, was sie zu einer vielseitigen Zutat macht.
Quelle: Agenturen
