Das mallorquinische Unternehmen Can Company, eine nationale Referenz in der Zucht einheimischer Rassen und der handwerklichen Herstellung von Sobrasada und anderen Wurstwaren, wurde bei den „Auténtica Excellence Awards 2024“, die am 17. September in Sevilla stattfanden, mit dem ersten nationalen Preis für den besten Erzeuger ausgezeichnet.
Es handelt sich dabei um eine prestigeträchtige Auszeichnung in der Branche, mit der einmal mehr die Tradition, die Herkunft, die lokalen Produkte sowie die Qualität und Innovation der Produkte von Can Company gewürdigt wurden.
In der Pressemitteilung des Unternehmens wird hervorgehoben, dass die Veranstaltung darauf abzielt, „die besten Unternehmen und Fachleute Spaniens für ihren Beitrag zum Wandel der Agrar- und Ernährungsindustrie hin zu einer gesünderen und nachhaltigeren Zukunft auszuzeichnen“. In diesem Sinne wurde Can Company im Rahmen einer Auswahl, an der 83 spanische Unternehmen teilgenommen haben, ausgezeichnet.
Javier Irazusta, Geschäftsführer von Can Company Mallorca, erhielt den Preis aus den Händen von Consolación Vera, stellvertretende Landwirtschaftsministerin der Junta de Andalucía, Antonio Martinez, Direktor der AgroBank Andalucía, und Albert Planas, Geschäftsführer von NEBETX, dem Unternehmen, das die Auténtica organisiert.
Bei dieser zweiten Ausgabe dieser Auszeichnungen hat das Unternehmen die höchste Anerkennung für sein Engagement für die Kreislaufwirtschaft und die Exzellenz seiner Produkte erhalten, insbesondere im Hinblick auf die Aufzucht von einheimischen Nutztieren, die in Freiheit auf ihren Höfen aufgezogen und mit eigenem Getreide und Hülsenfrüchten gefüttert werden.
Seit ihren Anfängen zeichnet sich die Firma dadurch aus, dass sie auf nachhaltige Weise produziert und ausschließlich mit einheimischen mallorquinischen Rassen wie Porc Negre Mallorquí Selecte, Ovella Mallorquina und Vaca Mallorquina arbeitet. „Aus diesen Tieren und mit der unschätzbaren Hilfe unseres Wurstmachermeisters Xesc Reina und aller Mitarbeiter des Unternehmens werden die Sobrasadas und Würste von Can Company hergestellt“, erklären sie stolz.
Quelle: Agenturen
