Jüngste Untersuchungen zeigen, dass der durchschnittliche Spanier zwischen Juni 2023 und Mai 2024 etwa drei Liter Speiseeis konsumiert hat. Dies entspricht einem leichten Rückgang von 1,6 % im Vergleich zum Vorjahr. Dieser Rückgang kann durch verschiedene Faktoren beeinflusst werden, wie z.B. die wirtschaftlichen Bedingungen und die sich ändernden Ernährungsgewohnheiten. Obwohl der Gesamtverbrauch von Speiseeis in Spanien jetzt bei 140 Millionen Litern liegt, bleibt das Interesse an Speiseeis im Allgemeinen stabil.
Der größte Verbrauch von Speiseeis findet zwischen April und September statt, wobei 81 % des Gesamtverbrauchs auf diesen Zeitraum entfallen. Dies ist angesichts des warmen Klimas in Spanien, wo die Menschen in den heißen Sommermonaten eine Erfrischung suchen, verständlich. Im Gegensatz dazu ist der Verbrauch in den kälteren Monaten, von Oktober bis März, mit nur 19 % des Gesamtverbrauchs deutlich geringer, wie aus den Zahlen des Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung hervorgeht.
Der durchschnittliche Betrag, der pro Person für Speiseeis ausgegeben wurde, stieg im vergangenen Jahr auf 13,94 €, was einer Zunahme von 11 % entspricht. Dieser Anstieg lässt sich zum Teil durch die gestiegenen Preise für Speiseeis erklären, die derzeit durchschnittlich 4,63 Euro pro Liter betragen.
Der Supermarkt ist der bevorzugte Einkaufsort für Speiseeis bei den Spaniern, auf den 65 % des Gesamtvolumens entfallen. Dahinter folgen Discounter und Verbrauchermärkte. Traditionelle Geschäfte und das Internet sind die weniger wichtigen Absatzkanäle in dieser Kategorie.
Hypermärkte, Online-Verkauf und traditionelle Geschäfte bieten die höchsten Preise auf dem Markt an (7,70 Euro pro Liter im Fall der traditionellen Geschäfte), während die Discounter den wettbewerbsfähigsten Preis anbieten (4,27 Euro pro Liter), der unter dem durchschnittlichen Preisniveau liegt. Dies gilt auch für den Supermarkt und die Selbstbedienung (4,39 Euro pro Liter).
Was den Verbrauch betrifft, so wird der Wert von 3 Litern pro Person von Haushalten überschritten, die aus jungen und unabhängigen Erwachsenen, erwachsenen Paaren ohne Kinder und Rentnern bestehen. Unabhängige Erwachsene haben mit mehr als 5 Litern pro Person und Jahr sogar den höchsten Verbrauch.
Am anderen Ende der Skala stehen die Haushalte von Paaren mit kleinen Kindern, die mit nur 1,87 Litern pro Person und Jahr den niedrigsten Verbrauch aufweisen und damit deutlich unter dem Durchschnitt liegen. Der Pro-Kopf-Verbrauch der Haushalte, die sich aus Paaren mit älteren Kindern, jungen Paaren ohne Kinder und Alleinerziehenden zusammensetzen, liegt ebenfalls unter dem nationalen Durchschnitt.
Quelle: Agenturen
