Die mallorquinische Küche ist eine Regionalküche der spanischen Küche und zeigt einen durchgehend mediterranen Charakter. Auch wenn es auf den ersten Blick so scheint: Mallorcas Küche ist nicht identisch mit der spanischen. Wohl haben Paella und Gazpacho, Riojaweine und Sangria längst auch die Gaumen der Insulaner erobert, und selbstverständlich wird auch auf den Balearen mit Olivenöl gekocht. Doch obwohl das Gros der Hotelküchen, der cafeterías und der Restaurants mehr Internationales als Regionales anbietet, gibt es eine eigenständige cuina mallorquina, die jedoch immer fremden Einflüssen ausgesetzt war und ist.
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Auf Mallorca ist die dritte Welle des Coronavirus in vollem Gange. Seit Samstag (27.02.2021) wurde auf der Insel begonnen, die Beschränkungen, die zur Eindämmung der Ausbreitung von COVID verhängt wurden,…
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Palma. Mallorcas Laden- und Restaurantsterben in der Corona-Krise trifft nun auch TV-Auswanderin Daniela “Danni” Büchner. Millionen Zuschauer kennen sie aus der Vox-Dokusoap “Goodbye Deutschland!”. Viele haben am Bildschirm verfolgt, wie…
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Es sind noch vier Tage, bis die Restaurant-Terrassen auf Mallorca wieder öffnen dürfen, und die Nachfrage bei der Kundschaft in die Bars und Restaurants zurückzukehren, ist bereits in den Reservierungen…
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Soziale Versammlungen werden auf Mallorca ab kommenden Dienstag, 2. März, wieder erlaubt sein, wie am Donnerstag (25.02.2021) die Präsidentin der Regierung, Francina Armengol, nach einem Treffen mit dem Büro für…
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Das Hotel Can Alomar ist in einem alten städtischen Herrschaftshaus von historischem, künstlerischem und architektonischem Interesse untergebracht und hat einen hohen Denkmalwert. Das heutige Gebäude ist im neugotischen Stil gehalten…
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Bars und Restaurants auf Mallorca werden die Terrassen bis 17:00 Uhr öffnen können. Dies wurde am Donnerstag (25.02.2021) vom Büro für Sozialen Dialog unter dem Vorsitz der Regierungspräsidentin Francina Armengol…
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Der neueste Vorschlag der Regierung für das Gaststättengewerbe auf Mallorca liegt auf dem Tisch. Die regionale Exekutive erwägt, die Öffnungszeiten von Bars und Restaurants ab dem 2. März bis 17.15…
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An diesem Donnerstag (25.02.2021) trifft sich das Präsidium des Sozialen Dialogs auf Mallorca, das sich aus Vertretern der Regierung und der Wirtschaft zusammensetzt, um die Lockerung der Beschränkungen anzusprechen, die…
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Der erste Vorschlag des Govern, die Tätigkeit auf den Gastro-Terrassen auf Mallorca nur bis vier Uhr nachmittags zu erlauben, hat die Gastronomie nicht überzeugt. “Um vier Uhr nachmittags zu schließen…
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