Von Januar bis Oktober wurden die Ausbauarbeiten der Treurer-Anlagen durchgeführt, um den hochmodernen Maschinenpark der neuen Ölmühle installieren zu können. Letzte Woche endete die Kampagne der Olivenernte und Olivenölherstellung bei Treurer.
Sie startete in der ersten Oktoberwoche, wenige Tage nach der Installation der neuen Ölmühle, die einen Qualitätssprung für das Treurer Olivenöl im Sinne des Hauptanliegens, der kontinuierlichen Verbesserung.
Die Familie Miralles hat sich entschlossen, in eine führende italienische Marke mit langer Tradition in der Herstellung und Installation von Ölmühlen für kleine Produzenten, Mori Tem, zu investieren.
Diese neue Maschinerie, die neueste Technologie, zeichnet sich dadurch aus, dass sie strenge Kontrollen in Echtzeit aller grundlegenden Verfahren der Olivenölherstellung wie das Mahlen, das Mischen und die Pressung ermöglicht; Dadurch wird ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität und mit hervorragenden Eigenschaften für den Verzehr und die Konservierung gewährleistet.
Dass sich die Mühle auf der eigenen Finca befindet, erlaubt es Treurer die absolute Kontrolle über den gesamten Prozess der Olivenölherstellung zu haben, von der Pflege der Olivenbäume auf dem eigenen Anwesen über die Vermarktung des Olivenöls bis hin zur Olivenernte und der Gewinnung in der Mühle und Konservierung des Olivenöls.
Darüber hinaus hat man dank der neuen Mühle die Zeit zwischen der Olivenernte und der Herstellung des Olivenöls auf noch nicht einmal eine Stunde reduzieren können. Auf diese Weise hat man das Olivenöl aus einer völlig gesunden und frischen Frucht gewonnen.
Die Investitionen dienen der Steigerung der Qualität des Treurer-Olivenöls, was seit Gründung das Hauptziel dieses Projekts war und dies ermöglicht es, sowohl auf Mallorca als auch in Europa, Amerika und Asien anerkannt zu werden.
Treurer Olivenöl jetzt aus eigener ÖlmühleDie neue Ölmühle ist nicht das einzige Projekt von Treurer. Auch an den alten Bauwerken aus dem 16. Jahrhundert werden Umbau- und Modernisierungsarbeiten durchgeführt, um sie in ein kleines Finca-Hotel zu verwandeln, welches im kommenden Frühjahr 2023 seine Türen öffnen soll.
Für weitere Informationen:
Xisco Blas Amengual
Telefon +34 971 665 994/ +34 627 450 709
xiscoblas@treurer.com
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Quelle & Fotos: Pressemitteilung Treuer
