Die Conselleria d’Agricultura i Medi Natural hat eine Studie über den CO2-Fußabdruck der wichtigsten Obst- und Gemüseproduktionen auf Mallorca gefördert. Die wichtigste Schlussfolgerung dieses Berichts ist, dass der Verzehr von auf Mallorca angebautem Obst und Gemüse die CO2-Emissionen in die Atmosphäre um 55 % reduziert, verglichen mit den Emissionen, die durch Produkte vom spanischen Festland und vor allem durch solche, die aus Ländern wie Brasilien, Senegal und Marokko auf den Markt kommen, entstehen.
Die Studie wurde in Zusammenarbeit mit Som Pagesos – einer Marke, die vier der wichtigsten mallorquinischen Obst- und Gemüseproduzenten vereint – und unter der Leitung des Forschers Luis Martínez in Zusammenarbeit mit Jaume Jaume, dem Leiter der Abteilung für die Entwicklung der landwirtschaftlichen Produktion am Institut für Forschung und Ausbildung im Bereich der Landwirtschaft und Fischerei (IRFAP) der Balearen, durchgeführt.
Ziel dieser Studie war es, zu bewerten, wie lokale Produkte zur ökologischen Nachhaltigkeit beitragen. Der Stadtrat für Landwirtschaft und Umwelt, Joan Simonet, sagte gestern (19.10.2023) bei der Vorstellung dieser von seinem Büro geförderten Analyse, dass „die Landwirte zur Erhaltung der Umweltwerte beitragen, eine Leistung, für die sie nicht bezahlt werden und von der alle Bürger profitieren“.
Die Studie konzentrierte sich auf 211 Hektar, die von den vier Mitgliedern von Som Pagesos bewirtschaftet werden, und auf die sieben wichtigsten Kulturen des mallorquinischen Gartenbaus: Artischocke, Blumenkohl, Kopfsalat, Wassermelone, Melone, Tomate und Paprika. Anschließend wurde der CO2-Fußabdruck der gleichen, aber importierten Produkte verglichen. Der Unterschied beträgt 64 Tonnen CO2 im Vergleich zu 26 Tonnen Kohlenstoffbilanz, was bedeutet, dass die Entscheidung für den Verzehr von landwirtschaftlichen Produkten, die auf der Insel angebaut werden, den Kohlenstoff-Fußabdruck halbiert, der durch den Verzehr von Produkten aus dem Ausland entsteht, vor allem aufgrund der Umweltkosten für den Transport.
Der Generaldirektor von Qualitat Agroalimentària i Producte Local, Joan Llabrés, wies darauf hin, dass „wir alle intuitiv wussten, dass der Verzehr lokaler Produkte aus vielen Gründen besser ist. Mit dieser Studie haben wir nun den wissenschaftlichen Beweis, dass der Verzehr von lokalem Obst und Gemüse die CO2-Emissionen reduziert, besser für den Planeten ist und dazu beiträgt, den Klimawandel abzuschwächen“.
Die Bewertung wurde in Zusammenarbeit mit Som Pagesos durchgeführt, einem Zusammenschluss der vier größten Unternehmen des Sektors (Agromallorca, Terracor, Es Merca und Agroilla), um Synergien zu schaffen und die Kräfte zu bündeln, um die Rentabilität lokaler Produkte zu steigern. Weitere Herausforderungen, denen sie sich gemeinsam stellen, sind der Kampf gegen die Niedrigpreiskonkurrenz von außen, die Auswirkungen des Klimawandels und der Anstieg der Produktionskosten. In diesem Jahr hat Som Pagesos eine Produktion von 18 Millionen Kilo erzeugt, eine Million Kilo Obst und Gemüse mehr als im letzten Jahr, mit einem Wert von 20,8 Millionen.
Der Sprecher von Som Pagesos, Joan Méndez, weist darauf hin, dass die vier landwirtschaftlichen Betriebe insgesamt 1.000 Hektar Land bewirtschaften und 600 Arbeiter beschäftigen. Der Zusammenschluss ermöglicht ihnen die Verwaltung von Produktionsüberschüssen und die Durchführung von Aussaatprogrammen sowie weitere Vorteile, wie z.B. den Kauf von Betriebsmitteln zu einem günstigeren Preis.
Die von der IRFAP geförderte Studie zeigt, dass das von der Landwirtschaft auf den Balearen erzeugte CO2 ein zirkuläres Verhalten aufweist, so dass die Plantagen den auf dem Hof ausgestoßenen Kohlenstoff kompensieren. Andererseits hinterlassen Produkte aus dem Ausland aufgrund ihres Transports, der oft von sehr weit entfernten Bestimmungsorten erfolgt, einen großen CO2-Fußabdruck.
Er weist auch darauf hin, dass Lebensmittel mit hohem Wasser- und niedrigem Zuckergehalt die höchsten Umweltkosten für den Planeten verursachen. Als Beispiel führt Jaume Jaume an, dass die Emissionen von Wassermelonen aus dem Ausland 8 Tonnen CO2 pro Hektar erreichen können.
Quelle: Agenturen
