Eier waren schon immer ein Grundnahrungsmittel, aber ihr Preis ist in die Höhe geschnellt und es gibt bereits Familien, die ihren Verbrauch einschränken. Es ist zu beachten, dass sie in diesem Jahr um mehr als 30 % teurer geworden sind und dass diese Tendenz aufgrund der Knappheit dieses Produkts voraussichtlich weiter anhalten wird. Besonders gravierend ist die Lage in den USA, wo die Vogelgrippe zum Tod von mehr als 160 Millionen Hühnern geführt hat.
Tatsächlich erwägt die Regierung von Donald Trump die Einfuhr von Geflügel aus Spanien, wodurch der Wert noch weiter steigen könnte und es sogar zu Engpässen kommen könnte.
Daher entscheiden sich immer mehr Familien dafür, Hühner zu Hause zu halten, um sich selbst zu versorgen. Derzeit kursieren jedoch Gerüchte, dass diese Personen mit Geldstrafen zwischen 600 und 3.000 Euro rechnen müssen, wenn sie die Vorschriften nicht einhalten, die besagen, dass sie beim Landwirtschaftsministerium registriert sein müssen und nicht mehr als 20 Tiere pro Betrieb halten dürfen.
Der Generaldirektor für Landwirtschaft, Fernando Fernández, stellt klar, dass auf den Balearen „keine Geldbußen verhängt oder Sanktionsverfahren eingeleitet wurden“. In diesem Zusammenhang erklärt er, dass nach der Verabschiedung des königlichen Erlasses zur Geflügelhaltung jede autonome Gemeinschaft ein Sanktionsverfahren ausgearbeitet habe und die Balearen sich für die Bewertung des Risikomanagements entschieden hätten. „Hühner für den Eigenverbrauch zu halten, wird nicht als risikobehaftete Tätigkeit angesehen“, argumentiert Fernández.
Die Eierproduzenten in Spanien bereiten sich darauf vor, dieses Lebensmittel aufgrund der Knappheit in die USA zu schicken, da durch die Vogelgrippe mehr als 160 Millionen Hühner getötet wurden. Insbesondere hat der spanische Verband der Eier- und Eiprodukthersteller, Federovo, seinen Mitgliedern ein Rundschreiben geschickt, in dem er erklärt, dass „wir aus verschiedenen Quellen (spanische Botschaft in Washington und andere) erfahren haben, dass die Vereinigten Staaten Interesse an der Einfuhr von Eiern aus Spanien zeigen“.
Daraufhin erklärt er, dass „wir über ein gültiges Exportzertifikat für Eiprodukte, aber nicht für frische Eier verfügen“. Daher teilt er mit, dass „wir uns bei den Behörden darum bemühen, dass sie die entsprechenden Exportzertifikate ausstellen“. Angesichts dieser Situation empfiehlt er, dass „alle, die an einer Ausfuhr in die USA interessiert sind, ihre Handelsbeziehungen aktivieren, um exportieren zu können“.
Der Präsident des Verbandes der Lebensmittel- und Getränkehändler der Balearen hat keine Zweifel daran, dass der US-Präsident Donald Trump eine Ausnahme von seiner Zollpolitik machen und den Handel mit spanischen Eiern in seinem Land zulassen wird. „Trump hat ein ernstes Problem, weil es keine Eier gibt und seine Bürger dieses Grundnahrungsmittel in ihrer Ernährung fordern“, argumentiert er.
Dieser Anstieg der Nachfrage nach Eiern wird zu einem Preisanstieg führen, da es sich um eine Frage von Angebot und Nachfrage handelt. Außerdem ist nicht auszuschließen, dass es zu Versorgungsengpässen kommen könnte. Servera erinnert daran, dass die Inseln einen Großteil der Eier und Eierprodukte, die vor allem im Sommer verzehrt werden, von der Halbinsel beziehen, da die Produktion nicht ausreicht. Daher entscheiden sich immer mehr Menschen dafür, Hühner zu Hause zu halten.
Quelle: Agenturen
