Sie sind ein Spanien-Fan und möchten dies mit anderen teilen. Sie finden die spanische Gastronomie absolut köstlich und möchten, dass auch andere sie kennen lernen. Aber natürlich können Sie nicht alle Ihre Familienmitglieder und Freunde mit nach Spanien nehmen. Warum entscheiden Sie sich also dieses Jahr nicht für ein spanisches Weihnachtsessen mit traditionellen spanischen Weihnachtsgerichten?
Die Weihnachtszeit ist eine Zeit des Beisammenseins, der Geselligkeit und natürlich des köstlichen Essens. Wenn Sie Ihrem Weihnachtstisch in diesem Jahr eine authentische spanische Note verleihen möchten, sind Sie hier genau richtig. Die spanische Küche ist für ihren Reichtum an Aromen und ihre Vielfalt bekannt, und was liegt da näher, als Ihre Gäste mit einem traditionellen spanischen Weihnachtsmenü zu überraschen? Lassen Sie uns in die Welt der spanischen Weihnachtsgerichte eintauchen, von der Vorspeise bis zum Dessert, einschließlich der passenden Getränke und Vorspeisen.
Vorspeise: Tapas
Beginnen Sie Ihr Weihnachtsessen mit einer Auswahl an spanischen Tapas. Tapas sind kleine Häppchen, die den Appetit anregen sollen. Einige beliebte Optionen sind:
Patatas Bravas: Gebackene Kartoffelwürfel, serviert mit einer würzigen Tomatensoße.
Gambas al Ajillo: In Knoblauchöl gebratene Garnelen, ein echter Klassiker.
Jamón Ibérico: Dieser berühmte spanische Schinken ist eine Delikatesse für sich.
Espárragos Blancos: Weißer Spargel, serviert mit einer leichten Vinaigrette oder Mayonnaise.
Pimientos del Piquillo Rellenos: Piquillo-Paprikaschoten, gefüllt mit einer Mischung aus Fisch oder Hackfleisch.
Tortilla Española: Ein spanisches Omelett mit Kartoffeln und Zwiebeln, das in kleinen Stücken serviert wird.
Hauptgericht: Meeresfrüchte oder Fleisch
In Spanien ist es üblich, an Weihnachten Meeresfrüchte oder Fleisch als Hauptgericht zu servieren. Hier sind einige Möglichkeiten:
Paella de Marisco: Eine Meeresfrüchte-Paella mit Garnelen, Muscheln und Tintenfisch. Dieses Reisgericht ist nicht nur köstlich, sondern auch ein Genuss für das Auge.
Cordero Asado: Langsam gebratenes Lammfleisch mit Kräutern ist eine weitere festliche Option.
Bacalao al Pil Pil: Kabeljau in einer Soße aus Knoblauch und Olivenöl, eine baskische Spezialität.
Pollo al Ajillo: In reichlich Knoblauch gebratenes Hähnchen, ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht.
Fabada Asturiana: Ein reichhaltiger Bohneneintopf mit Chorizo, Blutwurst und Speck, typisch für die Region Asturien.
Beilagen
Ensalada Mixta: Ein gemischter Salat mit Oliven, Tomaten und Zwiebeln.
Pan con Tomate: Geröstetes Brot, mit Tomaten und Knoblauch eingerieben und mit Olivenöl beträufelt.
Setas al Ajillo: Gebratene Champignons mit Knoblauch und Petersilie.
Pisto Manchego: Ein spanisches Ratatouille aus Tomaten, Paprika, Zucchini und Auberginen, oft mit Knoblauch und Zwiebeln gewürzt.
Patatas a lo Pobre: Dieses Gericht besteht aus in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, die mit Zwiebeln und Paprika angebraten werden.
Dessert: Süßer Abschluss
Ein spanisches Weihnachtsessen ist ohne eine süße Nachspeise nicht vollständig:
Turrón: Ein Nougat aus Mandeln und Honig, ein Weihnachtsklassiker in Spanien. (lesen Sie hier unser Spanien-Rezept)
Churros con Chocolate: Für Schokoladenliebhaber werden Churros mit einer heißen Schokoladensoße serviert. (lesen Sie unser Spanien-Rezept hier)
Flan de Huevo: Ein traditioneller spanischer Pudding, der oft mit einer süßen Karamellsauce serviert wird.
Arroz con Leche: Spanischer Milchreis, gewürzt mit Zimt und Zitronenschale.
Mantecados y Polvorones: Traditionelles spanisches Weihnachtsgebäck, das oft mit einer Tasse Kaffee oder Tee gegessen wird.
Getränke
Sangria: Dieser fruchtige Weincocktail passt perfekt zu den verschiedenen Geschmacksrichtungen des Weihnachtsmenüs. (Lesen Sie hier unser Spanien-Rezept)
Cava: Ein spanischer Schaumwein, ideal für einen festlichen Trinkspruch.
Zusätzliche Appetitanreger
Oliven: Eine Schale mit gemischten Oliven darf nicht fehlen.
Käseplatte: Eine Auswahl an spanischen Käsesorten wie Manchego und Cabrales.
Mit diesen Gerichten bringen Sie die Wärme und Freude eines spanischen Weihnachtsfestes zu sich nach Hause. Das Schöne an diesem Menü ist, dass Sie es individuell gestalten können: Sie können Gerichte hinzufügen oder weglassen, ganz nach Ihrem Geschmack. Das Wichtigste ist, dass Sie das Essen, die Gesellschaft und die festliche Atmosphäre genießen. ¡Feliz Navidad!
Quelle: Agenturen
