So mancher, der einen spanischen Supermarkt wie Mercadona betritt, wird die Abteilung für frischen spanischen Schinken bewundern. Aber noch mehr bleibt man bei der Abteilung für frischen Fisch stehen. Aber wie vielen Mercadona-Besuchern sind die verschiedenen Farben der Kisten aufgefallen und welche Bedeutung haben sie?
Es gibt viele interessante Fakten hinter den Kulissen der Supermärkte zu entdecken, die uns überraschen können, wenn wir die Erklärungen kennen. Obwohl wir uns oft fragen, warum die Dinge im Supermarkt auf eine bestimmte Art und Weise gemacht werden, messen wir dem normalerweise keine allzu große Bedeutung bei.
Die Fischabteilung von Mercadona hat jetzt jedoch Aufmerksamkeit erregt, und zwar nicht, weil etwas Neues eingeführt wurde, sondern wegen eines Details, das vielen bisher unbekannt war. Es ist interessant zu erfahren, wie die Dinge funktionieren und warum bestimmte Entscheidungen im Supermarkt getroffen werden, vor allem, wenn es um die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel geht, die wir kaufen.
Die Fischabteilung der Supermarktkette Mercadona zeichnet sich durch die Farbe der Kisten aus, in denen der Fisch aufbewahrt wird. Die meisten Kunden haben keine Ahnung, warum eine Unterscheidung zwischen grünen und blauen Kisten getroffen wurde.
Der Fisch in den blauen Kisten stammt aus Fischfarmen, in denen verschiedene Arten von Fischen, Krebs- und Weichtieren in großem Stil gezüchtet werden. Dieser Fisch landet gleichermaßen in allen Mercadona-Läden und kann nicht ausgewählt werden. In den blauen Kisten wird auch Fisch gelagert, der zuvor eingefroren und dann aufgetaut wurde, um in den Geschäften verkauft zu werden.
Der Fisch in den grünen Kisten kommt von der Auktion, wo zuerst Fischprodukte verkauft werden, die in freier Wildbahn gefangen wurden. Dieser Fisch ist also frischer und wurde nicht eingefroren. Diese Art von Fisch hat daher einen höheren Wert, ist aber in manchen Städten auch knapper. Außerdem hat jeder Mercadona die Möglichkeit zu wählen, welche Art von Auktionsfisch er haben möchte.
Bei der Auswahl des Fisches im Mercadona ist es also wichtig, die Farben der Kisten zu kennen, damit Sie wissen, was Sie kaufen: gefrorenen und aufgetauten Fisch von den Fischfarmen oder frischen Fisch von der regionalen Auktion.
Quelle: Agenturen
