Noch etwa drei Wochen, dann beginnen die Erntehelfer mit der Winterkartoffelernte auf Mallorca. In den Regionen Sa Pobla und Muro laufen bereits die Vorbereitungen für eine voraussichtlich gute Saison. Es wird eine besondere Ernte für den lokalen Verbrauch sein, aber nach Ansicht der Landwirte wird sie nicht zu einer deutlichen Senkung der hohen Preise führen, die die Verbraucher derzeit zahlen.
Joan Company, Leiter der Genossenschaft Esplet in Sa Pobla, berichtet, dass „die Ernte gut aussieht. Wenn die Temperaturen gut sind, legen die Kartoffeln an Gewicht zu, und es gibt viele Kilos. Dieses Jahr könnte ein gutes Jahr werden; das bedeutet durchschnittlich sechs Tonnen pro quartó“. Der quartó ist ein Maß für die örtliche Fläche, die 1.775,75 Quadratmetern entspricht, also einem Viertel einer quarterada.
Joan Mateu, Präsident der Mesa Agraria de sa Pobla, weist darauf hin, dass „die Kulturen sich sehr gut entwickeln. Bislang gab es viel Sonnenschein und gute Temperaturen. All dies trägt dazu bei, dass die Pflanzen gut wachsen, und da wir sie regelmäßig und ausreichend bewässern, ist bei aller Vorsicht mit einer guten Ernte zu rechnen“. Mateu weist darauf hin, dass „wir, wenn es ab jetzt nicht wieder zu starken Regenfällen kommt, Ende November ernten und die Nachfragespitze zu Weihnachten abdecken können“.
Martí Cladera, ein lokaler Kartoffelzüchter und -händler, stimmt Joan Company zu, dass „wir in dieser Saison durchschnittlich sechs Tonnen pro quartó erreichen können. Letzten Donnerstag besuchte er die Betriebe und „die Pflanzen sind sehr gesund, die Knollen werden fett und sind bereit für die Ernte. Ich denke, wenn wir es nicht zu eilig haben und das Wetter nicht zu schlecht ist, werden wir im Januar viele Kilos haben“.
Die drei Gesprächspartner sind sich einig, dass der hohe Kartoffelpreis auf dem lokalen Markt trotz der zu erwartenden Ernte nicht allzu sehr sinken wird. Mateu weist darauf hin, dass „man zunächst einmal bedenken muss, dass wir uns mitten in der Frühjahrsernte befinden“. Cladera fügt hinzu: „Man muss wissen, dass die derzeitigen Preise die Folge eines Mangels an Kartoffeln in ganz Europa sind. Es gibt keine Kartoffeln, weil sie nicht gesät wurden“.
Für die Landwirte wird es immer schwieriger, die Flächen oder die Pflanzen mit Pflanzenschutzmitteln zu behandeln. Die Rentabilität ist erheblich gesunken, und der Anbau wurde weitgehend aufgegeben. Das Unternehmen fügt hinzu, dass „der Klimawandel kein Witz ist. Er wirkt sich auf die Produktion in ganz Europa aus. Zurzeit regnet es in anderen Anbaugebieten sehr viel, und auch das ist nicht gut“.
Mateu weist darauf hin, dass wir es mit einem sehr globalisierten Markt zu tun haben, auf dem es aufgrund verschiedener Faktoren sehr leicht zu Schwankungen kommen kann“. Das Unternehmen weist darauf hin, dass „die Tatsache, dass wir immer noch ein besseres Klima als Mitteleuropa haben, bedeutet, dass es für uns profitabler ist, zu exportieren als für den heimischen Verbrauch zu produzieren“.
Das Unternehmen weist darauf hin, dass Kartoffeln aus anderen Regionen Spaniens und sogar aus dem Ausland derzeit auf den wichtigsten Großhandelsportalen verkauft werden. Die derzeitige Situation führt dazu, dass die Knolle im Hotel- und Gaststättengewerbe und im Großhandel 25 Prozent teurer ist als im letzten Jahr und für den privaten Verbraucher über einen Euro pro Kilo kostet.
Quelle: Agenturen
