Je kälter es ist, desto mehr Suppe essen die Spanier. Und das spiegelt sich auch in den Verkäufen in Supermärkten und Geschäften wider. In den ersten Monaten dieses Jahres stieg die Nachfrage nach Suppe aufgrund des kalten Wetters in vielen Teilen Spaniens im Januar und Februar deutlich an. Dies geht aus Daten hervor, die am Weltsuppentag (4. März) von Grupo Gallo veröffentlicht wurden.
In diesem Jahr war der Verzehr von Suppe in einigen Teilen des Landes eines der wichtigsten Mittel, um die niedrigen Temperaturen zu bekämpfen. Dieser Trend spiegelte sich in der 6 %igen Zunahme der Marktnachfrage nach Bouillons (Caldos), der Hauptzutat für Suppen, in den ersten beiden Monaten des Jahres wider.
Diese Rate dürfte sich auf die Entwicklung des Suppenverbrauchs pro Person auswirken, der in den letzten zehn Jahren zwischen 0,18 und 0,21 Litern pro Person und Jahr stabil geblieben ist.
Leckere Rezeptvorschläage für Suppen finden Sie hier
Quelle: Agenturen
