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... weiterlesenTag: 7. Mai 2021
Hühnermagenragout
Zutaten: 1 kg Hühnermagen, 1 Zwiebel, 1 Möhre, 1 Lauchstange, 2-3 Selleriestangen, Salz, je 1 EL Pfefferkörner, Wacholder und Piment, 1-2 Chilis Für das Ragout: 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1…
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