Benidorm überrascht jenseits seines Hochhaus-Panoramas mit einer erstaunlich vielfältigen Gastronomieszene. Zwischen sandigen Stränden und belebten Boulevards entfaltet die Stadt ihre eigene Küche, geprägt von Tradition, Innovation und mediterraner Leichtigkeit.
Die Wurzeln als Fischerdorf und Gemüseregion schmeckt man in vielen lokalen Spezialitäten. Besonders hervorzuheben ist der arroz caldoso, ein saftiges Reisgericht mit Brühe, frischen Sardellen (boquerones), Spinat und Kürbis. Etwas seltener, aber ebenso authentisch, trifft man auf habas removidas, einen herzhaften Saubohnen-Eintopf. Allgegenwärtig sind Klassiker wie arroz del senyoret und arroz a banda – stets begleitet von cremigem Alioli.
Von Tapas bis Feinschmecker-Abend: Restauranttipps
Tapas & Pintxos: In Benidorms Altstadt lohnt sich die La Cava Aragonesa mit über siebenhundert Weinen. Auch Pintxos-Bars, geprägt durch baskische Einflüsse, prägen das Bild.
Lokale Fischküche: Wer wirklich wie ein Einheimischer essen will, reserviert etwa in der Bar Mal Pas ein Reisgericht mit Sardellen und Spinat. Für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis empfiehlt der Restaurantführer das Ongi Etorri Manolo 1 am Poniente-Strand.
Preiswert genießen: Seit Jahrzehnten beliebt ist das La Bahía an der Playa de Levante, das für sein erschwingliches menú del día bekannt ist.
Süßes, Frühstück & besondere Abende
Einheimische schätzen toñas und panquemados; besonders im Februar locken die bollos de Sant Blai.
Für ein authentisches Frühstück: Das Valderrama Café, El Café de Axel und Madness Coffee sind feste Größen.
Für Gourmets: Das D-vora mit traumhafter Terrasse, das klassische Casa Guillermo und das ambitionierte ConBrassa zeigen, dass Benidorm auch die große Kulinarik beherrscht. Weinliebhaber schwärmen von La Falúa.
Benidorms Restaurants und Gerichte beweisen, dass Authentizität und Vielfalt hier Hand in Hand gehen. Wer sich auf die kulinarische Entdeckungsreise einlässt, findet weit mehr als nur Pauschalangebote – und erlebt an der Costa Blanca eine Genusstradition, die stets für Überraschungen sorgt.
Quelle: Agenturen
