Milch ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung und enthält viele Nährstoffe. Es gibt verschiedene Arten von Milch, wobei teilentrahmte Milch am beliebtesten ist. Vollmilch gilt jedoch als die nährstoffreichste Sorte. Dem Verbraucherverband zufolge gibt es in Spanien die beste Milch von einer bestimmten Marke. Auch der Preis für „leche“ hat einen historischen Höchststand erreicht.
Auf in Spanien erzeugter und verkaufter Milch muss deutlich angegeben werden, dass sie aus Spanien stammt. Diese Verpflichtung gilt für Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch sowie für alle Milchprodukte, die zu mehr als 50 Prozent aus Milch bestehen (Sahne, Butter, Käse, Joghurt, fermentierte Milch usw.), erklärt der Verbraucherverband.
In Anbetracht der grundlegenden Bedeutung von Milch in unserer Ernährung hat der Verbraucherverband beschlossen, eine Analyse von 37 Marken von UHT-Vollmilch in Verpackungen durchzuführen und dabei die Qualität und den Preis im Supermarkt zu bewerten.
In Bezug auf den Preis stellte der Verbraucherverband fest, dass dieser zwischen 0,91 € und 1,29 € pro Liter liegt, wobei die günstigsten Marken mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis die von Auchan, Hacendado und Carrefour sind.
Die Analyse zeigt jedoch auch eine wichtige Schlussfolgerung: Der Durchschnittspreis für Milch ist in den letzten zwei Jahren um 50 % gestiegen und hat damit ein Allzeithoch erreicht. Der Preisanstieg macht sich vor allem in den späteren Phasen nach dem Verkauf durch den Landwirt bemerkbar, d.h. bei der hygienischen Behandlung, der Verpackung, dem Transport und dem Vertrieb des Produkts.
In diesem Bericht stellt der Verbraucherverband auch fest, dass sich die Qualität der in Spanien konsumierten Milch verbessert hat. Im Gegensatz zu früheren Analysen wurden diesmal weder zugesetztes Wasser, Molkeprodukte aus der Käseherstellung, Permeate oder rekonstituiertes Milchpulver gefunden, noch gab es irgendwelche Hygieneprobleme.
Somit können 11 der ausgewählten Marken als sehr gut eingestuft werden, wobei „El Buen Pastor“ aus Kantabrien und „Clesa“ aus Galicien herausragen. Die Milchpackung von „El Buen Pastor“ kostet 1,25 € pro Liter und erhielt die höchste Bewertung für Nährwert und Hygiene. „Clesa“ kostet 1,08 € pro Liter.
Der Verbraucherverband erklärt auch, dass der Milchkonsum in Spanien in den letzten Jahren zurückgegangen ist. Im Jahr 2022 wurden durchschnittlich 65,42 Liter pro Person verbraucht, etwa 10 Liter weniger als vor zehn Jahren. Den Experten des Verbraucherverbands zufolge ist dieser Rückgang auf den schlechten Ruf der Kuhmilch, die Zunahme von Milchgetränken auf pflanzlicher Basis und die inflationsbedingten Preissteigerungen der letzten Jahre zurückzuführen.
Quelle: Agenturen
