Die Selektion „Stairway to Heaven“ ist eine verführerische Hommage an den ursprünglichen Geschmack rebsortenreiner Weine. Der Boden ist durchsetzt mit Nagelfluh, einer kalkreichen Gesteinsart, die den Weinen eine charakteristische Geschmacksnote verleiht. Unsere Weinterrassen profitieren von der einzigartigen Kombination aus bester Hanglage und den wärmespeichernden Fähigkeiten der Trockenmauern. Ideale Voraussetzungen für herausragende Qualität.
Die Produktlinie „Stairway to Heaven“ präsentiert Weine, die allesamt das unverfälschte Bouquet der jeweiligen Traubensorte in sich tragen. Achtsame und schonende Verarbeitung garantieren höchste Qualität – nicht zuletzt deshalb wurden die „Stairway to Heaven“-Weine in jedem Jahrgang mehrfach ausgezeichnet.
Der zitronengelbe Sauvignon Blanc mit leichtem grünlichen Schimmer besticht durch erfrischende Aromen von Früchten wie Johannisbeere und Stachelbeere sowie einer feinen Note von grünem Paprika. Der Sauvignon Blanc ist ein frischer Weißwein mit langem Abgang. Am Gaumen offenbart er eine saftige Geschmacksfülle, gepaart mit seiner frischen Säure und dezenten mineralischen Noten in perfekter Balance.
Er passt hervorragend zu Krustentieren, Fisch und knackigen Salaten. Auch zu mediterranen Gemüsegerichten und Antipasti ist der sortenreine Sauvignon Blanc ein idealer Begleiter.
Der Rosado ist ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Shiraz und macht durch sein helles Kirschrot, bereits einen sommerlichen Eindruck. Er duftet köstlich nach Himbeeren und Erdbeeren, die im Geschmack von Sauerkirsche ergänzt werden. Feine mineralische Noten und eine schöne Fruchtsüße prägen den Charakter des Weins, mit einer eleganten Säurestruktur und einem kräftigen Körper. Im Abgang bleiben die Furchtaromen und die Säure lange harmonisch ausbalanciert erhalten.
Besonders gut passt der Rosado zu sommerlichen Gerichten wie Salat, Antipasti, spanische Schinken- und Wurstspezialitäten. Auch milder Käse und Geflügel harmonieren gut mit diesem Sommerwein, deshalb ist er eine gute Wahl zum sommerlichen Grillen und zum Picknick.
