Die Regionalregierung hat am Donnerstag (01.10.2026) die Kandidatur der Balearen für den Titel „Europäische Region der Gastronomie 2030“ vorgestellt, mit dem Ziel, ein einheitliches Image der Region zu fördern, das den Reichtum und die Vielfalt ihrer Wein- und Gastronomiekultur widerspiegelt, und lokale Produkte „als Maßstab für Qualität und Authentizität“ zu stärken.
Dies erklärte am Donnerstag das Ministerium für Tourismus, Kultur und Sport und führte aus, dass die Unterzeichnung der Beitrittserklärung von dem Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt sowie von den vier Inselräten und 15 repräsentativen Einrichtungen aus den Bereichen Produktion, Wirtschaft, Wissenschaft und dem dritten Sektor unterstützt wurde.
Der Beitritt all dieser Einrichtungen zu dem Projekt, so heißt es weiter, bedeute den Beginn einer „intensiven Zusammenarbeit“ und sei „eine Gelegenheit, die Wein- und Gastronomiekultur alswesentlichen Bestandteil der Identität der Inseln anzuerkennen und als einen Bereich, der zu ihrer nachhaltigen und regenerativen Entwicklung beitragen kann“.
Das Projekt zielt darauf ab, den Wein- und Gastronomiesektor als Entwicklungsmotor zu stärken, die Regeneration in das Tourismusmodell zu integrieren, die Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Akteuren zu fördern und die mediterrane gastronomische Identität zu bewahren sowie „eine positive und nachhaltige Wirkung auf das Gebiet zu erzielen, zum Nutzen sowohl der Einwohner als auch der Besucher“.
Die Bewerbung zielt darüber hinaus darauf ab, übergreifende Auswirkungen in den Bereichen Wirtschaft, Soziales, Kultur und Umwelt zu erzielen.
Zu den wichtigsten Beiträgen zählen die Belebung der Aktivitäten kleiner Erzeuger und lokaler Unternehmen, die Stärkung der Verbindung zwischen Gastronomie und Region sowie der Beitrag zur Erhaltung der Landschaften, Traditionen und des kulturellen Erbes. Mit Hilfe von Mitteln aus dem europäischen Fonds „Next Generation EU“ wurden ein Strategischer Plan für den Wein- und Gastronomietourismus 2025–2035, ein Webportal und eine App zum Thema Wein und Gastronomie der Inseln, ein Erlebniskatalog sowie eine eigene Erzählung zum Reiseziel entwickelt.
Der Minister für Tourismus, Kultur und Sport, Jaume Bauzá, betonte, dass die Einreichung dieser Bewerbung „keine isolierte oder improvisierte Maßnahme ist, sondern das Ergebnis von zwei Jahren konsequenter Arbeit, um die Grundlagen für das angestrebte Tourismusmodell der Balearen zu legen“. Bauzá sprach sich für ein Modell aus, das auf Werten, Zurückhaltung, Nachhaltigkeit und Stolz auf die eigenen Wurzeln basiert, und fügte hinzu: „Heute endet mit den Mitteln aus dem Programm ‚Next Generation‘ keine Etappe, sondern es beginnt ein langfristiges, bereichsübergreifendes Projekt, das zum ersten Mal alle Inseln und alle Sektoren in einem gemeinsamen Ziel vereint.“
Der Minister für Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt, Joan Simonet, betonte seinerseits, dass die lokale Önogastronomie mit den lokalen Erzeugnissen, den Landwirten und Fischern verbunden sein müsse, da sie der Kultur der Balearen „einen Mehrwert verleiht“.
Quelle: Agenturen
