Die Küche Mallorcas von Hans Janotta
Wer einmal auf Mallorca war, hat eine traumhaft schöne spanische Mittelmeerinsel kennengelernt – und auch hoffentlich die phantastische mallorquinische Küche. Dieses Buch lässt kulinarische Urlaubserinnerungen wach werden, stellt 60 der interessantesten Rezepte vor und informiert über viele typische Zutaten.
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