Jeden Sommer entbrennt in Spanien ein kulinarischer Wettstreit: Gazpacho gegen Salmorejo, zwei erfrischende kalte Suppen, die aus der andalusischen Küche stammen und in Supermärkten wie Mercadona, Lidl oder Carrefour bereitstehen. Eine aktuelle Verbraucherumfrage der Organisation OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) bringt nun Klarheit darüber, welche Fertigvariante die Nase vorn hat.
Bei dem Test bewertete eine Jury aus Köchen die Produkte blind hinsichtlich Geschmack, Konsistenz und der Authentizität zum traditionellen Rezept. Experten prüften zudem die Zutaten und Nährwerte. Salmorejo Fresco Hacendado von Mercadona überzeugte dabei mit 70 von 100 Punkten und wurde Testsieger – knapp vor bekannten Marken wie Alvalle und La Huerta de Don Simón.
Gazpacho zeichnet sich durch eine dünnere, gemüsereichere Konsistenz mit Gurke, Paprika und Zwiebeln aus, während Salmorejo deutlich cremiger ist, mehr Brot und Olivenöl enthält und traditionell mit hartgekochtem Ei und Jamón serviert wird. Beim Gazpacho liegt die Spitzenposition dieses Jahr bei Real Fooding mit 90 Punkten, während Mercadona mit 79 Punkten eine solide „gute Qualität“ bietet, aber nicht ganz oben steht.
Für Verbraucher, die während des spanischen Sommers einkaufen, ist dies eine nützliche Information. Der Salmorejo von Mercadonas Eigenmarke bietet ein exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis, liegt preislich deutlich unter teureren Marken und bringt damit authentischen Geschmack in den Alltag.
Diese Auszeichnung reiht sich in eine Reihe von Erfolgen für Mercadona-Produkte ein, die regelmäßig bei OCU-Tests als „Bester Kauf“ hervorgehen. Die Ergebnisse zeigen auch, dass Qualität nicht zwangsläufig mit einem hohen Preis verbunden sein muss – gerade günstige Produkte können geschmacklich überzeugen und den Sommer erfrischend bereichern.
Quelle: Agenturen
