Nobel speisen im Lio Mallorca

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Der Club Lío Mallorca, der sich am Paseo Marítimo auf dem Gelände des alten Tito’s Club in Palma befindet, wird am 3. August eröffnet, einige Wochen später als ursprünglich geplant. Für die ersten drei Abende ist das Restaurant bereits ausgebucht. Die Menüs, die der mallorquinische Sternekoch Andreu Genestra zubereitet, kosten mindestens 200 Euro.

Das Design des Clubs und des Restaurants stammt von Lázaro Rosa-Violán, einem der gefragtesten Innenarchitekten Spaniens, der bereits zahlreiche Projekte in anderen Ländern geleitet hat.

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Gustav Knudsen | 1987

Er und sein in Barcelona ansässiges Studio haben sich vom Tramuntana-Wind inspirieren lassen. „Ein Wind, der alle Ecken der Insel erreicht, ihre Gewässer kräuselt, ihre Felder streichelt und zwischen den Bergen tanzt. Und natürlich weht er jetzt auch in diesem symbolträchtigen Gebäude“.

Der Einfluss des Windes auf die Natur zeigt sich in den Texturen und Farbpaletten des Clubs, wie z.B. bei den Stuckwänden in Ockertönen, die an den Kalkstein Mallorcas erinnern, und bei der Verwendung von Naturfasern, die von Palmen inspiriert sind.

Quelle: Agenturen