Konkret sagen Experten, dass dies in der zweiten Jahreshälfte 2024 der Fall sein könnte, obwohl sie darauf hinweisen, dass die Senkung nicht sehr stark ausfallen wird. „Ab Mitte des Jahres werden die Preise für Olivenöl sinken, und sie stabilisieren sich bereits“, erklärt der Präsident des Verbandes der Lebensmittel- und Getränkehändler der Balearen, Bartolomé Servera, der diesen Standpunkt schon seit einiger Zeit vertritt. Er betont jedoch, dass es sich nicht um einen sehr starken Preisrückgang handeln wird, sondern nur „um ein paar Cent pro Euro“. Niemand sollte mit einer Senkung von zwei oder drei Euro rechnen“.
Auch Asaja teilt diese Prognose und weist darauf hin, dass der Hauptgrund dafür ist, dass es auf dem Festland regnet (ein großer Teil des auf Mallorca verbrauchten Öls kommt von dort, vor allem aus Andalusien) und die Ernte nach zwei aufeinander folgenden Jahren mit geringer Produktion voraussichtlich gut ausfallen wird. Das bedeutet, dass mehr Olivenöl auf den Markt kommt und die Kosten für Olivenöl sinken werden. Die genannten Quellen haben jedoch darauf hingewiesen, dass noch ein langer Weg vor uns liegt und dass ungünstige Phänomene auftreten können, die die Produktion beeinträchtigen.
Die nationale Zentrale von Asaja hat mitgeteilt, dass die Olivenölvorräte in Spanien einen historischen Tiefstand erreicht haben. Nach den jüngsten Angaben des Landwirtschaftsministeriums waren es am 31. Januar landesweit 734.000 Tonnen, verglichen mit 763.000 im gleichen Zeitraum des Vorjahres, und sie waren aufgrund der schlechten Ernten bereits sehr niedrig.
Es sei darauf hingewiesen, dass die Verbraucher mit diesen Prognosen nicht einverstanden sind. Der Präsident von Consubal, Alfonso Rodríguez, weist darauf hin, dass „sich die Preise zwar stabilisiert haben, aber wieder steigen werden, sobald diese leichte Euphorie vorbei ist“.
Es ist wichtig, darauf hinzuweisen, dass der hohe Preis für Olivenöl zu einem deutlichen Rückgang der Verkäufe geführt hat, und zwar um genau 18,3 % im Zeitraum zwischen November 2022 und Oktober 2023. Es sei daran erinnert, dass der Preis des flüssigen Goldes bei etwa 10 Euro liegt, obwohl er je nach Marke viel höher war. Einige Supermärkte haben sogar Halsbänder zur Diebstahlsicherung angebracht.
Quelle: Agenturen
