Die Gesundheitsbehörde hat die vorübergehende Schließung eines Restaurants für asiatische Küche in Palma auf Mallorca angeordnet, da dort ein lebensmittelbedingter Ausbruch festgestellt wurde, von dem 43 Personen betroffen sind, von denen 12 ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten.
Die Untersuchungen der Lebensmittel- und Epidemiologiebehörden haben ergeben, dass die Infektion mit dem Erreger zwischen Montag und Freitag, dem 8. August, stattgefunden hat, wie das Gesundheitsministerium in einer Mitteilung bekannt gab.
Bei den durchgeführten Kontrollen nahmen die Techniker der Lebensmittelsicherheit Proben von Utensilien und Lebensmitteln, um sie an das Labor zu schicken und die Ursache der Lebensmittelvergiftung zu ermitteln. Bei der Kontrolle wurden eine Reihe von Mängeln im Zusammenhang mit der Zubereitung von Speisen bei ungeeigneten Temperaturen sowie weitere Mängel bei der Wartung und Hygiene festgestellt.
Aus diesem Grund hat das Gesundheitsministerium eine vorübergehende Schließung des Betriebs angeordnet, bis die Ursachen des Ausbruchs geklärt und die festgestellten Mängel behoben sind. Das asiatische Restaurant hat nun 10 Tage Zeit, um Einwände vorzubringen, die Mängel zu beheben und zu beschreiben, wie die Prozesse künftig ablaufen werden.
Salmonellose ist eine bakterielle Infektion, die Magen-Darm-Erkrankungen verursachen kann. Die Symptome treten in der Regel 12 bis 72 Stunden nach der Infektion auf und können Fieber, Durchfall, Erbrechen und Bauchschmerzen umfassen. In einigen Fällen kann die Infektion schwerwiegend sein und eine medizinische Behandlung erfordern.
Quelle: Agenturen
