Mallorquiner sagen ungern, was sie vorhaben. Deshalb benutzen sie im Auto keinen Blinker! – So lautet eins der netteren Vorurteile deutscher Touristen, die zu jeder Saison ihre Lieblingsinsel im westlichen…
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Artischocken mit Senf-Dip
Zutaten: 2 dicke Artischocken, 2 gehäufte EL scharfer Senf, 1 TL Chilisauce, 3-4 Knoblauchzehen, 1 Schalotte, 2 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 100 ml Olivenöl Zubereitung: Die Artischocken unter fließendem Wasser…
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