Zutaten: 2-3 gute Handvoll gemischte Frühlingskräuter, Salatblätter (Romanaherzen, Kopfsalat, Frisée, Endivie, Feldsalat) und Gartenkräuter, 3-4 Stangen vom Bleichsellerie, 1 Pomelo, 2-3 geräucherte Forellenfilets Für die Marinade: 1 EL Senf, 2…
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